高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

冷しゃぶをたっぷり野菜と一緒に
  • 5 品
  • 443kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 10.8g
  • 炭水化物 70.1g
  • 食物繊維 7.7g
  • 5 品
  • 443kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 10.8g
  • 炭水化物 70.1g
  • 食物繊維 7.7g
さっぱり味の主菜でしっかりと栄養補給。香ばしいじゃことさんしょうの炒めもので、ごはんもすすむ献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
443 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
70.1 g
糖質
62.3 g
食物繊維
7.7 g
水溶性食物繊維
1.5 g
不溶性食物繊維
5.3 g
カリウム
909 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
81 mg
リン
307 mg
1.9 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
132 µg
コレステロール
64 mg
ビタミンB1
0.76 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
96 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
103 µg
ビタミンA
136 µg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
77 µg
ビタミンE
1.8 mg
飽和脂肪酸
2.92 g
一価不飽和脂肪酸
3.99 g
多価不飽和脂肪酸
2.56 g
エネルギー
443 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
70.1 g
糖質
62.3 g
食物繊維
7.7 g
水溶性食物繊維
1.5 g
不溶性食物繊維
5.3 g
カリウム
909 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
81 mg
リン
307 mg
1.9 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
132 µg
コレステロール
64 mg
ビタミンB1
0.76 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
96 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
103 µg
ビタミンA
136 µg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
77 µg
ビタミンE
1.8 mg
飽和脂肪酸
2.92 g
一価不飽和脂肪酸
3.99 g
多価不飽和脂肪酸
2.56 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • もやし
    1/3袋 (61 g)
  • にら
    1/4束 (26 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • レモン汁
    3.0 g
  • ピーマン
    2個 (59 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • パイナップル
    1/6個 (180 g)
魚介・海藻類
  • ちりめんじゃこ
    6.0 g
肉類
  • 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)
    60.0 g
その他
  • 白すりごま
    1.0 g
  • 粉山椒
    0.0 g
  • 昆布茶
    0.5 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 酒(下味用)
    2.5 g
  • 片栗粉(下味用)
    2.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    12.0 g
  • 3.0 g
  • ごま油
    3.0 g
  • こしょう
    0.1 g
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