高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

肌寒い季節に ほっと温まる献立を
  • 4 品
  • 446kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.7g
  • 脂質 12.0g
  • 炭水化物 72.4g
  • 食物繊維 13.1g
  • 4 品
  • 446kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.7g
  • 脂質 12.0g
  • 炭水化物 72.4g
  • 食物繊維 13.1g
旬の鮭とゴロゴロ野菜で体がホッと温まるクリームシチュー。市販のルーを使わないので、塩分は控えめです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
446 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.7 g
脂質
12.0 g
炭水化物
72.4 g
糖質
59.3 g
食物繊維
13.1 g
水溶性食物繊維
4.5 g
不溶性食物繊維
7.6 g
カリウム
1222 mg
カルシウム
140 mg
マグネシウム
71 mg
リン
358 mg
2.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンC
87 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
3.1 µg
葉酸
207 µg
ビタミンA
304 µg
ビタミンD
16.3 µg
ビタミンK
184 µg
ビタミンE
2.7 mg
飽和脂肪酸
5.14 g
一価不飽和脂肪酸
3.96 g
多価不飽和脂肪酸
1.18 g
エネルギー
446 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.7 g
脂質
12.0 g
炭水化物
72.4 g
糖質
59.3 g
食物繊維
13.1 g
水溶性食物繊維
4.5 g
不溶性食物繊維
7.6 g
カリウム
1222 mg
カルシウム
140 mg
マグネシウム
71 mg
リン
358 mg
2.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンC
87 mg
ビタミンB6
0.78 mg
ビタミンB12
3.1 µg
葉酸
207 µg
ビタミンA
304 µg
ビタミンD
16.3 µg
ビタミンK
184 µg
ビタミンE
2.7 mg
飽和脂肪酸
5.14 g
一価不飽和脂肪酸
3.96 g
多価不飽和脂肪酸
1.18 g

買い物リスト

1
人分
材料: 13 品
野菜・果実類
  • じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • 白菜
    1/3枚 (32 g)
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • サニーレタス
    2.5枚 (53 g)
  • スプラウト
    1/6パック (8.0 g)
  • 紫キャベツ
    11 g
  • マッシュルーム
    3個 (42 g)
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    50.0 g
卵・乳製品
  • 牛乳
    40.0 g
その他
  • にんにくしょうゆ
    4.0 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    125.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • バター
    6.5 g
  • 顆粒コンソメ
    1.5 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 小麦粉
    5.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 白ワインビネガー
    5.0 g
  • ハーブソルト
    0.6 g