高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

多彩な味を楽しめるお手頃献立
  • 5 品
  • 460kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.2g
  • 脂質 11.7g
  • 炭水化物 72.7g
  • 食物繊維 8.0g
  • 5 品
  • 460kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.2g
  • 脂質 11.7g
  • 炭水化物 72.7g
  • 食物繊維 8.0g
お手頃な卵と豆腐を使った優しい味の主菜に、味付けをひと工夫した副菜を加えた、月末にうれしい味わい豊かな節約献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
460 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
11.7 g
炭水化物
72.7 g
糖質
64.7 g
食物繊維
8.0 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
5.3 g
カリウム
754 mg
カルシウム
95 mg
マグネシウム
65 mg
リン
306 mg
2.4 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
21 µg
コレステロール
205 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
47 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
98 µg
ビタミンA
323 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
3.2 mg
飽和脂肪酸
2.61 g
一価不飽和脂肪酸
4.14 g
多価不飽和脂肪酸
3.36 g
エネルギー
460 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
11.7 g
炭水化物
72.7 g
糖質
64.7 g
食物繊維
8.0 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
5.3 g
カリウム
754 mg
カルシウム
95 mg
マグネシウム
65 mg
リン
306 mg
2.4 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
21 µg
コレステロール
205 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
47 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
98 µg
ビタミンA
323 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
3.2 mg
飽和脂肪酸
2.61 g
一価不飽和脂肪酸
4.14 g
多価不飽和脂肪酸
3.36 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • グリーンピース(冷凍)
    3.0 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (44 g)
  • れんこん
    38 g
  • 豆苗
    1/4袋 (25.0 g)
  • ザーサイ
    8.0 g
  • りんご
    1/4個 (59 g)
肉類
  • 鶏ささ身
    3/4本 (32 g)
卵・乳製品
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (50 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    1/8丁未満 (20.0 g)
  • こんにゃく
    1/8枚未満 (20.0 g)
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 白だし
    5.0 g
  • みりん
    1.5 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • Aみそ
    3.0 g
  • A酒
    7.5 g
  • A豆板醤
    0.5 g
  • 炒りごま
    0.5 g
  • ごま油
    4.0 g
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