高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

豚肉を重ねてかさ増し ミルフィーユカツ
  • 4 品
  • 670kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 28.8g
  • 脂質 18.6g
  • 炭水化物 104.9g
  • 食物繊維 10.2g
  • 4 品
  • 670kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 28.8g
  • 脂質 18.6g
  • 炭水化物 104.9g
  • 食物繊維 10.2g
しっとりジューシー、サクサク食感のミルフィーユカツ。パン粉をつけた後、少し時間をおくことで、衣がはがれにくくなります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
670 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
28.8 g
脂質
18.6 g
炭水化物
104.9 g
糖質
94.7 g
食物繊維
10.2 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
5.8 g
カリウム
1080 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
86 mg
リン
371 mg
2.9 mg
亜鉛
3.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
76 mg
ビタミンB1
0.92 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
37 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
99 µg
ビタミンA
490 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
62 µg
ビタミンE
3.3 mg
飽和脂肪酸
4.44 g
一価不飽和脂肪酸
6.91 g
多価不飽和脂肪酸
5.21 g
エネルギー
670 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
28.8 g
脂質
18.6 g
炭水化物
104.9 g
糖質
94.7 g
食物繊維
10.2 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
5.8 g
カリウム
1080 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
86 mg
リン
371 mg
2.9 mg
亜鉛
3.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
76 mg
ビタミンB1
0.92 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
37 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
99 µg
ビタミンA
490 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
62 µg
ビタミンE
3.3 mg
飽和脂肪酸
4.44 g
一価不飽和脂肪酸
6.91 g
多価不飽和脂肪酸
5.21 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • キャベツ(せん切り)
    2/3枚 (35 g)
  • ミニトマト
    1個 (10 g)
  • にんじん
    1/2本 (67 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (44 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
肉類
  • 豚もも薄切り肉
    80.0 g
卵・乳製品
  • 1/8個 (6 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 豆乳(無調整)
    70.0 g
その他
  • パン粉
    6.0 g
  • 粒マスタード
    1.5 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    200.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    3.0 g
  • サラダ油
    6.0 g
  • 中濃ソース
    8.0 g
  • みりん
    5.0 g
  • はちみつ
    1.5 g
  • 5.0 g
  • 洋風スープの素
    1.0 g
  • みそ
    4.0 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.6 g