高血圧向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- カリウム … 1000mg
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。
豚肉を重ねてかさ増し ミルフィーユカツ
- 4 品
- 670kcal
- 食塩 2.0g
- たんぱく質 28.8g
- 脂質 18.6g
- 炭水化物 104.9g
- 食物繊維 10.2g
- 4 品
- 670kcal
- 食塩 2.0g
- たんぱく質 28.8g
- 脂質 18.6g
- 炭水化物 104.9g
- 食物繊維 10.2g
しっとりジューシー、サクサク食感のミルフィーユカツ。パン粉をつけた後、少し時間をおくことで、衣がはがれにくくなります。
-
主菜サクサク 豚肉でミルフィーユカツエネルギー251 kcal食塩1.0 g
-
副菜にんじんのハニーマスタードマリネエネルギー41 kcal食塩0.1 g
-
汁物かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープエネルギー82 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦2割)(200.0g)エネルギー296 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
670
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
28.8
g
脂質
18.6
g
炭水化物
104.9
g
糖質
94.7
g
食物繊維
10.2
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
5.8
g
カリウム
1080
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
86
mg
リン
371
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
76
mg
ビタミンB1
0.92
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.59
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
490
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
62
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
4.44
g
一価不飽和脂肪酸
6.91
g
多価不飽和脂肪酸
5.21
g
エネルギー
670
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
28.8
g
脂質
18.6
g
炭水化物
104.9
g
糖質
94.7
g
食物繊維
10.2
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
5.8
g
カリウム
1080
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
86
mg
リン
371
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
76
mg
ビタミンB1
0.92
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.59
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
490
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
62
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
4.44
g
一価不飽和脂肪酸
6.91
g
多価不飽和脂肪酸
5.21
g
材料: 12 品
野菜・果実類
-
キャベツ(せん切り)2/3枚 (35 g)
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ミニトマト1個 (10 g)
-
にんじん1/2本 (67 g)
-
かぼちゃ1/8個未満 (44 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
肉類
-
豚もも薄切り肉80.0 g
卵・乳製品
-
卵1/8個 (6 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
-
豆乳(無調整)70.0 g
その他
-
パン粉6.0 g
-
粒マスタード1.5 g
-
麦ご飯(押麦2割)200.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
小麦粉3.0 g
-
サラダ油6.0 g
-
中濃ソース8.0 g
-
みりん5.0 g
-
はちみつ1.5 g
-
酢5.0 g
-
洋風スープの素1.0 g
-
みそ4.0 g
-
パセリ(みじん切り)0.6 g
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