旬のさばを使った味噌煮定食

※ この献立は、1日 1600kcal (女性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
565kcal
たんぱく質
22.4g
脂質
15.4g
炭水化物
81.2g
食物繊維
7.0g
食塩相当量
1.8g
カリウム
1025mg
カルシウム
61mg
マグネシウム
90mg
リン
318mg
3.1mg
亜鉛
2.5mg
ビタミンA
204µg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.34mg
ビタミンB2
0.40mg
ビタミンB6
0.68mg
ビタミンB12
9.0µg
葉酸
142µg
ビタミンC
91mg
ビタミンD
5.1µg
コレステロール
47mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

甘辛く味付けしたさばの味噌煮が主役の献立。わさびが効いた和え物とシャキシャキ食感のれんこんのきんぴらがよく合います。

買い物リスト

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野菜・果実類
しょうが(薄切り)
1/2片 (6.3 g)
ほうれん草
1/4束 (44 g)
まいたけ
1/3パック (33 g)
れんこん
50 g
1/2個 (88 g)
魚介・海藻類
さば
140 g
常備食材
A酒
10.0 g
Aみりん
6.0 g
A砂糖
1.5 g
Aしょうゆ
1.0 g
Aみそ
6.0 g
Aぽん酢しょうゆ
3.0 g
Aだししょうゆ
2.0 g
バター
2.0 g
0.2 g
こしょう
0.1 g
いりごま
0.5 g
その他
Aわさび
1.0 g
麦ごはん(押麦3割)
150.0 g