脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
冬の味覚たっぷり 肉巻き定食
- 5 品
- 660kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 29.0g
- 脂質 17.7g
- 炭水化物 103.3g
- 食物繊維 9.0g
- 5 品
- 660kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 29.0g
- 脂質 17.7g
- 炭水化物 103.3g
- 食物繊維 9.0g
甘辛ソースでいただく肉巻きが主役の献立。食物繊維が豊富なえのきと春菊で食べごたえも充分。電子レンジで加熱しドレッシングであえるだけの副菜や、作り置きが出来る漬物を合わせて。漬物を前日から準備したら、汁物、かぼちゃのサラダ、肉巻きの順で作ると、30分ほどで作れる冬の味覚たっぷりの和風献立です。
-
主菜えのきと春菊の肉巻きエネルギー173 kcal食塩1.0 g
-
副菜和風かぼちゃの胡麻ドレサラダエネルギー76 kcal食塩0.2 g
-
副菜塩を使わない漬物 簡単大根の千枚漬けエネルギー27 kcal食塩0.0 g
-
汁物厚揚げと白菜のおみそ汁エネルギー72 kcal食塩0.8 g
-
その他ご飯(白米)(200.0g)エネルギー312 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
660
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
29.0
g
脂質
17.7
g
炭水化物
103.3
g
糖質
94.4
g
食物繊維
9.0
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
1077
mg
カルシウム
182
mg
マグネシウム
98
mg
リン
390
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.76
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
46
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
149
µg
ビタミンA
230
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
112
µg
ビタミンE
4.1
mg
飽和脂肪酸
4.65
g
一価不飽和脂肪酸
6.21
g
多価不飽和脂肪酸
4.99
g
エネルギー
660
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
29.0
g
脂質
17.7
g
炭水化物
103.3
g
糖質
94.4
g
食物繊維
9.0
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
1077
mg
カルシウム
182
mg
マグネシウム
98
mg
リン
390
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.76
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
46
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
149
µg
ビタミンA
230
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
112
µg
ビタミンE
4.1
mg
飽和脂肪酸
4.65
g
一価不飽和脂肪酸
6.21
g
多価不飽和脂肪酸
4.99
g
材料: 11 品
野菜・果実類
-
えのきたけ1/4袋 (35 g)
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春菊1/8束 (20 g)
-
かぼちゃ1/8個未満 (78 g)
-
大根2cm (59 g)
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とうがらし(輪切り)1/8本 (0.1 g)
-
白菜1/3枚 (32 g)
魚介・海藻類
-
かつお節0.5 g
-
だし昆布0.5 g
肉類
-
豚ロース薄切り(脂身なし)70.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
厚揚げ40.0 g
その他
-
ご飯(白米)200.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油1.5 g
-
オイスターソース4.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖4.5 g
-
ごまドレッシング5.0 g
-
酢20.0 g
-
A和風だしの素0.2 g
-
みそ6.0 g
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