揚げずに簡単 油淋鶏が主役の中華風献立

※ この献立は、1日 1800kcal (男性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
576kcal
たんぱく質
28.6g
脂質
15.1g
炭水化物
82.0g
食物繊維
7.4g
食塩相当量
2.1g
カリウム
1148mg
カルシウム
90mg
マグネシウム
95mg
リン
346mg
2.3mg
亜鉛
2.3mg
ビタミンA
150µg
ビタミンE
4.0mg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
1.00mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
192µg
ビタミンC
43mg
ビタミンD
0.1µg
コレステロール
66mg
       

管理栄養士のおすすめコメント

揚げずに仕上げる油淋鶏が主役。ねぎがたっぷり入り、甘辛味でご飯が進みます。メインに時間がかかる分、副菜とスープはシンプルに。切りものを終えてから、汁物、副菜、油淋鶏の順に作ると45分ほどで完成します。香味野菜や味にメリハリをつけて、おいしく中華を楽しみましょう。

買い物リスト

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野菜・果実類
トマト
1/6個 (31 g)
長ねぎ
1/3本 (50 g)
しょうが
1/8片未満 (1.3 g)
にんにく
1/4片 (1.1 g)
サニーレタス
1枚 (21 g)
アボカド
1/4個 (43 g)
レモン汁
1.0 g
チンゲン菜
29 g
ホールコーン
10.0 g
マンゴー(アップルマンゴー)
1/3個 (120 g)
魚介・海藻類
カットわかめ
1.0 g
肉類
鶏むね肉(皮なし)
90.0 g
常備食材
A酢
5.0 g
Aしょうゆ
5.0 g
Aごま油
2.0 g
Aはちみつ
2.0 g
A砂糖
1.0 g
B酒
3.0 g
B塩
0.2 g
Bこしょう
0.1 g
片栗粉
適量
サラダ油
3.0 g
Aぽん酢しょうゆ
2.0 g
Aオリーブ油
1.5 g
粗びき黒こしょう
0.1 g
鶏がらスープの素
1.3 g
その他
A粒マスタード
1.5 g
麦ごはん(押麦3割)
150.0 g