高血圧向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- カリウム … 1000mg
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。
旬の野菜で美味しく減塩!
- 4 品
- 593kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 30.2g
- 脂質 16.9g
- 炭水化物 88.3g
- 食物繊維 7.0g
- 4 品
- 593kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 30.2g
- 脂質 16.9g
- 炭水化物 88.3g
- 食物繊維 7.0g
旬の食材は昔から調味料いらずと言われるほど。素材の持ち味を生かせば、塩分控えめでも美味しく食べられます。
-
主菜めんつゆで簡単 豚のしょうが焼きエネルギー207 kcal食塩1.3 g
-
副菜かぶのナムル風サラダエネルギー32 kcal食塩0.5 g
-
副菜そら豆の黒ごまあえエネルギー89 kcal食塩0.3 g
-
その他玄米ご飯(175.0g)エネルギー266 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
593
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
30.2
g
脂質
16.9
g
炭水化物
88.3
g
糖質
81.2
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
5.9
g
カリウム
1095
mg
カルシウム
163
mg
マグネシウム
166
mg
リン
591
mg
鉄
4.1
mg
亜鉛
4.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
1.25
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
53
mg
ビタミンB6
0.92
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
163
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
94
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
4.22
g
一価不飽和脂肪酸
6.47
g
多価不飽和脂肪酸
4.43
g
エネルギー
593
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
30.2
g
脂質
16.9
g
炭水化物
88.3
g
糖質
81.2
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
5.9
g
カリウム
1095
mg
カルシウム
163
mg
マグネシウム
166
mg
リン
591
mg
鉄
4.1
mg
亜鉛
4.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
1.25
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
53
mg
ビタミンB6
0.92
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
163
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
94
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
4.22
g
一価不飽和脂肪酸
6.47
g
多価不飽和脂肪酸
4.43
g
材料: 10 品
野菜・果実類
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
しょうが(すりおろし)1/8片 (1.9 g)
-
キャベツ2/3枚 (35 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
-
きゅうり1/8本 (10 g)
-
かぶ1個 (53 g)
-
かぶの葉21 g
-
空豆(豆のみ)67 g
肉類
-
豚もも薄切り肉80.0 g
その他
-
玄米ご飯175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.2 g
-
こしょう0.2 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油2.0 g
-
めんつゆ(3倍濃縮)10.5 g
-
砂糖2.5 g
-
ごま油2.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
黒すりごま5.0 g
-
醤油2.0 g
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