高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

旬の野菜で美味しく減塩!
  • 4 品
  • 593kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 30.2g
  • 脂質 16.9g
  • 炭水化物 88.3g
  • 食物繊維 7.0g
  • 4 品
  • 593kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 30.2g
  • 脂質 16.9g
  • 炭水化物 88.3g
  • 食物繊維 7.0g
旬の食材は昔から調味料いらずと言われるほど。素材の持ち味を生かせば、塩分控えめでも美味しく食べられます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
593 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
30.2 g
脂質
16.9 g
炭水化物
88.3 g
糖質
81.2 g
食物繊維
7.0 g
水溶性食物繊維
1.1 g
不溶性食物繊維
5.9 g
カリウム
1095 mg
カルシウム
163 mg
マグネシウム
166 mg
リン
591 mg
4.1 mg
亜鉛
4.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
1.25 mg
ビタミンB2
0.39 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.92 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
163 µg
ビタミンA
65 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
94 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
4.22 g
一価不飽和脂肪酸
6.47 g
多価不飽和脂肪酸
4.43 g
エネルギー
593 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
30.2 g
脂質
16.9 g
炭水化物
88.3 g
糖質
81.2 g
食物繊維
7.0 g
水溶性食物繊維
1.1 g
不溶性食物繊維
5.9 g
カリウム
1095 mg
カルシウム
163 mg
マグネシウム
166 mg
リン
591 mg
4.1 mg
亜鉛
4.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
1.25 mg
ビタミンB2
0.39 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.92 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
163 µg
ビタミンA
65 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
94 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
4.22 g
一価不飽和脂肪酸
6.47 g
多価不飽和脂肪酸
4.43 g

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片 (1.9 g)
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • きゅうり
    1/8本 (10 g)
  • かぶ
    1個 (53 g)
  • かぶの葉
    21 g
  • 空豆(豆のみ)
    67 g
肉類
  • 豚もも薄切り肉
    80.0 g
その他
  • 玄米ご飯
    175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    10.5 g
  • 砂糖
    2.5 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • 黒すりごま
    5.0 g
  • 醤油
    2.0 g