糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

代謝を高めて、糖尿病対策!
  • 4 品
  • 420kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 24.1g
  • 脂質 11.1g
  • 炭水化物 63.1g
  • 食物繊維 7.8g
  • 4 品
  • 420kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 24.1g
  • 脂質 11.1g
  • 炭水化物 63.1g
  • 食物繊維 7.8g
旬のカレイは、糖質や脂質、たんぱく質代謝を促進させるビタミンB群が豊富!特にビタミンB1は糖質の代謝をスムーズにします。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
420 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
24.1 g
脂質
11.1 g
炭水化物
63.1 g
糖質
55.3 g
食物繊維
7.8 g
水溶性食物繊維
2.3 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
1153 mg
カルシウム
107 mg
マグネシウム
146 mg
リン
442 mg
3.4 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.95 mg
ビタミンB12
5.1 µg
葉酸
132 µg
ビタミンA
102 µg
ビタミンD
2.5 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
1.8 mg
飽和脂肪酸
2.93 g
一価不飽和脂肪酸
3.73 g
多価不飽和脂肪酸
3.22 g
エネルギー
420 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
24.1 g
脂質
11.1 g
炭水化物
63.1 g
糖質
55.3 g
食物繊維
7.8 g
水溶性食物繊維
2.3 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
1153 mg
カルシウム
107 mg
マグネシウム
146 mg
リン
442 mg
3.4 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.95 mg
ビタミンB12
5.1 µg
葉酸
132 µg
ビタミンA
102 µg
ビタミンD
2.5 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
1.8 mg
飽和脂肪酸
2.93 g
一価不飽和脂肪酸
3.73 g
多価不飽和脂肪酸
3.22 g

買い物リスト

1
人分
材料: 17 品
野菜・果実類
  • 新たまねぎ
    1/6個 (37 g)
  • 三つ葉
    11 g
  • 小ねぎ
    5.6 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • 里いも
    2/3個 (35 g)
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • しめじ
    1/8パック (11 g)
  • しいたけ
    1/2枚 (7.5 g)
  • ほうれん草(仕上げ)
    1/8束未満 (17 g)
  • ごぼう
    1/3本 (56 g)
魚介・海藻類
  • かつお(刺身用)
    60.0 g
肉類
  • ベーコン
    10.0 g
その他
  • 白すりごま
    2.5 g
  • コチュジャン
    2.5 g
  • Aガーリックパウダー
    0.2 g
  • 玄米ご飯
    100.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • はちみつ
    2.0 g
  • オイスターソース
    1.5 g
  • ごま油
    4.5 g
  • しょうゆ
    1.5 g
  • バター(マーガリン可)
    2.0 g
  • Aコンソメ
    0.5 g
  • あらびき黒こしょう
    0.1 g
  • 0.3 g
  • 片栗粉
    適量
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    4.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
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