糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
代謝を高めて、糖尿病対策!
- 4 品
- 420kcal
- 食塩 2.2g
- たんぱく質 24.1g
- 脂質 11.1g
- 炭水化物 63.1g
- 食物繊維 7.8g
- 4 品
- 420kcal
- 食塩 2.2g
- たんぱく質 24.1g
- 脂質 11.1g
- 炭水化物 63.1g
- 食物繊維 7.8g
旬のカレイは、糖質や脂質、たんぱく質代謝を促進させるビタミンB群が豊富!特にビタミンB1は糖質の代謝をスムーズにします。
-
主菜かつおと新玉ねぎの旨辛コチュジャンあえエネルギー116 kcal食塩0.9 g
-
汁物里いもと大根のほっこりスープエネルギー69 kcal食塩0.8 g
-
副菜簡単おつまみ ゴマごぼうスティックエネルギー83 kcal食塩0.4 g
-
その他玄米ご飯(100.0g)エネルギー152 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
420
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
24.1
g
脂質
11.1
g
炭水化物
63.1
g
糖質
55.3
g
食物繊維
7.8
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
5.4
g
カリウム
1153
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
146
mg
リン
442
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.43
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.95
mg
ビタミンB12
5.1
µg
葉酸
132
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
70
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
2.93
g
一価不飽和脂肪酸
3.73
g
多価不飽和脂肪酸
3.22
g
エネルギー
420
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
24.1
g
脂質
11.1
g
炭水化物
63.1
g
糖質
55.3
g
食物繊維
7.8
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
5.4
g
カリウム
1153
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
146
mg
リン
442
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.43
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.95
mg
ビタミンB12
5.1
µg
葉酸
132
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
70
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
2.93
g
一価不飽和脂肪酸
3.73
g
多価不飽和脂肪酸
3.22
g
材料: 17 品
野菜・果実類
-
新たまねぎ1/6個 (37 g)
-
三つ葉11 g
-
小ねぎ5.6 g
-
しょうが(すりおろし)1/8片未満 (1.3 g)
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にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
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里いも2/3個 (35 g)
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大根1.5cm (47 g)
-
しめじ1/8パック (11 g)
-
しいたけ1/2枚 (7.5 g)
-
ほうれん草(仕上げ)1/8束未満 (17 g)
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ごぼう1/3本 (56 g)
魚介・海藻類
-
かつお(刺身用)60.0 g
肉類
-
ベーコン10.0 g
その他
-
白すりごま2.5 g
-
コチュジャン2.5 g
-
Aガーリックパウダー0.2 g
-
玄米ご飯100.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
ぽん酢しょうゆ5.0 g
-
はちみつ2.0 g
-
オイスターソース1.5 g
-
ごま油4.5 g
-
しょうゆ1.5 g
-
バター(マーガリン可)2.0 g
-
Aコンソメ0.5 g
-
あらびき黒こしょう0.1 g
-
塩0.3 g
-
片栗粉適量
-
めんつゆ(3倍濃縮)4.0 g
-
砂糖1.0 g
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