高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

カリウムたっぷり献立で、高血圧改善!
  • 4 品
  • 557kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 14.2g
  • 炭水化物 83.6g
  • 食物繊維 8.5g
  • 4 品
  • 557kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 14.2g
  • 炭水化物 83.6g
  • 食物繊維 8.5g
高血圧の改善には減塩は勿論、カリウムの摂取も大切。カリウムは体内の余分なナトリウムを排泄し、血圧を下げる働きがあります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
557 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
14.2 g
炭水化物
83.6 g
糖質
75.1 g
食物繊維
8.5 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
1013 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
79 mg
リン
346 mg
1.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
94 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
126 µg
ビタミンA
376 µg
ビタミンD
7.0 µg
ビタミンK
77 µg
ビタミンE
5.4 mg
飽和脂肪酸
4.67 g
一価不飽和脂肪酸
5.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.89 g
エネルギー
557 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
14.2 g
炭水化物
83.6 g
糖質
75.1 g
食物繊維
8.5 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
5.4 g
カリウム
1013 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
79 mg
リン
346 mg
1.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
94 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
51 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
126 µg
ビタミンA
376 µg
ビタミンD
7.0 µg
ビタミンK
77 µg
ビタミンE
5.4 mg
飽和脂肪酸
4.67 g
一価不飽和脂肪酸
5.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.89 g

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • さやいんげん
    2本 (15 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • レモン汁
    7.0 g
  • ミニトマト
    1.5個 (15 g)
  • かぼちゃ(皮付き)
    1/8個未満 (89 g)
  • レタス
    2.5枚 (82 g)
魚介・海藻類
  • スズキ
    70.0 g
  • えび
    24 g
卵・乳製品
  • クリームチーズ
    15.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 1.4 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 白ワイン
    40.0 g
  • バルサミコ酢
    3.0 g
  • パセリ
    1.1 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    4.0 g
  • 黒こしょう
    0.0 g