高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

抗酸化ビタミンで丈夫な血管づくり!
  • 4 品
  • 355kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 17.7g
  • 脂質 8.6g
  • 炭水化物 57.0g
  • 食物繊維 7.5g
  • 4 品
  • 355kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 17.7g
  • 脂質 8.6g
  • 炭水化物 57.0g
  • 食物繊維 7.5g
ビタミンA、C、Eといった抗酸化ビタミンはLDLコレステロールの酸化を抑制し、動脈硬化を予防!高血圧改善に役立ちます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
355 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
8.6 g
炭水化物
57.0 g
糖質
49.5 g
食物繊維
7.5 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
990 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
114 mg
リン
345 mg
2.3 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.79 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
120 µg
ビタミンA
133 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
48 µg
ビタミンE
2.5 mg
飽和脂肪酸
1.78 g
一価不飽和脂肪酸
3.20 g
多価不飽和脂肪酸
2.47 g
エネルギー
355 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
8.6 g
炭水化物
57.0 g
糖質
49.5 g
食物繊維
7.5 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
990 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
114 mg
リン
345 mg
2.3 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.79 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
120 µg
ビタミンA
133 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
48 µg
ビタミンE
2.5 mg
飽和脂肪酸
1.78 g
一価不飽和脂肪酸
3.20 g
多価不飽和脂肪酸
2.47 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • 長いも
    33 g
  • レモン
    1/8個未満 (10 g)
  • 青じそ
    3枚 (1.5 g)
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • まいたけ
    1/2パック (44 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • ごぼう
    1/6本 (28 g)
  • にんじん(せん切り)
    1/8本未満 (11 g)
  • 大根(せん切り)
    3/4cm (24 g)
  • 紫玉ねぎ(薄切り)
    1/8個 (22 g)
  • 水菜
    1/8束 (24 g)
  • みょうが
    1/2個 (5.2 g)
肉類
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50.0 g
その他
  • 玄米ご飯
    100.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.1 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • しょうゆ
    4.5 g
  • 5.0 g
  • A 砂糖
    0.5 g
  • A みりん
    1.5 g
  • 白いりごま
    1.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    8.0 g
  • ごま油
    0.5 g