高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

野菜を美味しく食べて減塩効果!
  • 4 品
  • 500kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 25.6g
  • 脂質 11.6g
  • 炭水化物 81.7g
  • 食物繊維 9.3g
  • 4 品
  • 500kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 25.6g
  • 脂質 11.6g
  • 炭水化物 81.7g
  • 食物繊維 9.3g
野菜の美味しさが堪能でき、カリウムが多く含まれる献立。カリウムは、体内の塩分を尿中に排出してくれます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
500 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
25.6 g
脂質
11.6 g
炭水化物
81.7 g
糖質
72.4 g
食物繊維
9.3 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
6.1 g
カリウム
1153 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
67 mg
リン
366 mg
2.2 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
143 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンC
76 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
131 µg
ビタミンA
265 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
99 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
2.46 g
一価不飽和脂肪酸
5.01 g
多価不飽和脂肪酸
2.45 g
エネルギー
500 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
25.6 g
脂質
11.6 g
炭水化物
81.7 g
糖質
72.4 g
食物繊維
9.3 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
6.1 g
カリウム
1153 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
67 mg
リン
366 mg
2.2 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
143 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンC
76 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
131 µg
ビタミンA
265 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
99 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
2.46 g
一価不飽和脂肪酸
5.01 g
多価不飽和脂肪酸
2.45 g

買い物リスト

1
人分
材料: 19 品
野菜・果実類
  • しめじ
    1/4パック (28 g)
  • まいたけ
    1/4パック (22 g)
  • リーフレタス
    1枚 (37 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • 1/3個 (66 g)
  • きゅうり
    1/3本 (41 g)
  • A レモン汁
    3.0 g
  • セロリ
    1/2本 (69 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
肉類
  • 鶏むね肉
    60.0 g
  • ベーコン
    8.0 g
卵・乳製品
  • ゆで卵
    1/2個 (28 g)
その他
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • 乾燥タイム
    0.1 g
  • 乾燥バジル
    0.1 g
  • ローズマリー
    0.1 g
  • ローリエ
    1/6枚 (0.1 g)
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ココナッツオイル
    3.0 g
  • 塩(炒め用)
    1.0 g
  • あらびきブラックペパー
    0.1 g
  • A オリーブ油
    2.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • こしょう
    0.1 g