糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
お鍋でたっぷり野菜!
- 4 品
- 580kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 23.1g
- 脂質 18.9g
- 炭水化物 90.7g
- 食物繊維 9.6g
- 4 品
- 580kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 23.1g
- 脂質 18.9g
- 炭水化物 90.7g
- 食物繊維 9.6g
寒い日に食べたい鍋は、野菜がたっぷり食べられてヘルシー。一食で250gの野菜が摂取できます。
-
主菜レモン香る 肉団子の丸ごとレタス鍋エネルギー201 kcal食塩2.0 g
-
副菜かぶのナムル風サラダエネルギー32 kcal食塩0.5 g
-
副菜かぼちゃの胡麻きな粉和えエネルギー82 kcal食塩0.2 g
-
その他玄米ご飯(175.0g)エネルギー266 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
580
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
18.9
g
炭水化物
90.7
g
糖質
81.1
g
食物繊維
9.6
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
7.9
g
カリウム
1241
mg
カルシウム
175
mg
マグネシウム
169
mg
リン
460
mg
鉄
3.5
mg
亜鉛
3.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.37
mg
ビタミンC
61
mg
ビタミンB6
1.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
200
µg
ビタミンA
354
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
5.2
mg
飽和脂肪酸
3.98
g
一価不飽和脂肪酸
7.26
g
多価不飽和脂肪酸
5.53
g
エネルギー
580
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
18.9
g
炭水化物
90.7
g
糖質
81.1
g
食物繊維
9.6
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
7.9
g
カリウム
1241
mg
カルシウム
175
mg
マグネシウム
169
mg
リン
460
mg
鉄
3.5
mg
亜鉛
3.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.37
mg
ビタミンC
61
mg
ビタミンB6
1.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
200
µg
ビタミンA
354
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
5.2
mg
飽和脂肪酸
3.98
g
一価不飽和脂肪酸
7.26
g
多価不飽和脂肪酸
5.53
g
材料: 11 品
野菜・果実類
-
Aレモンの皮(なければ汁でも)7.0 g
-
レタス3.5枚 (100 g)
-
人参1/6本 (22 g)
-
椎茸1.5枚 (25 g)
-
かぶ1個 (53 g)
-
かぶの葉21 g
-
かぼちゃ1/8個未満 (78 g)
肉類
-
A鶏ひき肉70.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
Aきな粉2.0 g
その他
-
(お好みで)シナモン0.1 g
-
玄米ご飯175.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
A醤油11.0 g
-
A酒3.0 g
-
B鶏ガラスープの素4.0 g
-
B塩コショウ0.5 g
-
いりごま5.0 g
-
ごま油5.0 g
-
こしょう0.1 g
-
A砂糖1.5 g
-
A塩0.2 g
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