高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

おせちの余り食材でお手軽減塩献立!
  • 6 品
  • 556kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 12.6g
  • 炭水化物 90.4g
  • 食物繊維 10.4g
  • 6 品
  • 556kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 23.5g
  • 脂質 12.6g
  • 炭水化物 90.4g
  • 食物繊維 10.4g
おせちの余り食材を使って作れる献立です。旨味が引き立つ素材を使用しただけでなく、香ばしさがアクセントになっています。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
556 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
12.6 g
炭水化物
90.4 g
糖質
80.0 g
食物繊維
10.4 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
7.0 g
カリウム
1185 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
85 mg
リン
316 mg
1.9 mg
亜鉛
3.6 mg
ヨウ素
1051 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.62 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
127 µg
ビタミンA
251 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
2.7 mg
飽和脂肪酸
3.69 g
一価不飽和脂肪酸
4.76 g
多価不飽和脂肪酸
2.93 g
エネルギー
556 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
23.5 g
脂質
12.6 g
炭水化物
90.4 g
糖質
80.0 g
食物繊維
10.4 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
7.0 g
カリウム
1185 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
85 mg
リン
316 mg
1.9 mg
亜鉛
3.6 mg
ヨウ素
1051 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.62 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
127 µg
ビタミンA
251 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
2.7 mg
飽和脂肪酸
3.69 g
一価不飽和脂肪酸
4.76 g
多価不飽和脂肪酸
2.93 g

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • 牛蒡
    1/6本 (33 g)
  • 人参
    1/4本 (33 g)
  • なす
    1/3本 (28 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (28 g)
  • 長いも
    17 g
  • ピーマン
    1/3個 (12 g)
  • しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • ゆでたけのこ
    70.0 g
  • ゆず(果汁)
    10.0 g
  • ゆずの皮(せん切り)
    1/8個未満 (0.5 g)
肉類
  • 豚ロース肉薄切り(脂身なし)
    60.0 g
  • Aゼラチン
    1.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦2割)
    150.0 g
  • 緑茶
    100.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aだし汁
    70.0 g
  • A酒
    14.0 g
  • A醤油
    11.5 g
  • Aみりん
    7.5 g
  • A砂糖
    10.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • Bだしの素
    0.2 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ゴマ
    1.0 g