高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

ご飯がすすむ減塩献立!
  • 5 品
  • 650kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 32.3g
  • 脂質 17.8g
  • 炭水化物 97.9g
  • 食物繊維 9.8g
  • 5 品
  • 650kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 32.3g
  • 脂質 17.8g
  • 炭水化物 97.9g
  • 食物繊維 9.8g
竜田揚げは塩分控えめでも油やレモンの風味でおいしく頂けます。香味野菜や酸味を生かし、おいしく減塩しましょう!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
650 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
32.3 g
脂質
17.8 g
炭水化物
97.9 g
糖質
88.1 g
食物繊維
9.8 g
水溶性食物繊維
1.3 g
不溶性食物繊維
8.4 g
カリウム
1097 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
187 mg
リン
609 mg
4.3 mg
亜鉛
3.1 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
1.18 mg
ビタミンB12
6.1 µg
葉酸
97 µg
ビタミンA
158 µg
ビタミンD
3.2 µg
ビタミンK
67 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
2.60 g
一価不飽和脂肪酸
5.79 g
多価不飽和脂肪酸
7.75 g
エネルギー
650 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
32.3 g
脂質
17.8 g
炭水化物
97.9 g
糖質
88.1 g
食物繊維
9.8 g
水溶性食物繊維
1.3 g
不溶性食物繊維
8.4 g
カリウム
1097 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
187 mg
リン
609 mg
4.3 mg
亜鉛
3.1 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
1.18 mg
ビタミンB12
6.1 µg
葉酸
97 µg
ビタミンA
158 µg
ビタミンD
3.2 µg
ビタミンK
67 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
2.60 g
一価不飽和脂肪酸
5.79 g
多価不飽和脂肪酸
7.75 g

買い物リスト

1
人分
材料: 16 品
野菜・果実類
  • サニーレタス
    1枚 (21 g)
  • レモン(くし切り)
    1/8個未満 (5.2 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/2片 (6.3 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 長ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • 青じそ(せん切り)
    1枚 (0.5 g)
  • びわ
    1個 (57 g)
魚介・海藻類
  • かつお(刺身用・柵)
    70.0 g
  • ツナ缶(油漬け)
    15.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • おから(生)
    30.0 g
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • 白すりごま
    2.0 g
  • 玄米ご飯
    200.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油(揚げ用)
    適量
  • しょうゆ
    7.0 g
  • みりん
    8.5 g
  • 2.5 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    7.0 g
  • 塩(きゅうり用)
    0.5 g
  • ごま油
    3.0 g
  • 2.5 g
  • こしょう
    0.1 g
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