糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

汗ばむ季節にピッタリ!
  • 5 品
  • 540kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 23.9g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 85.6g
  • 食物繊維 8.7g
  • 5 品
  • 540kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 23.9g
  • 脂質 14.6g
  • 炭水化物 85.6g
  • 食物繊維 8.7g
フルーツの酸味を利用して爽やかな献立に!糖質の代謝をスムーズにするビタミンB1の豊富な豚肉やネバネバおくらで血糖値対策!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
540 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
23.9 g
脂質
14.6 g
炭水化物
85.6 g
糖質
76.9 g
食物繊維
8.7 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
5.6 g
カリウム
1086 mg
カルシウム
124 mg
マグネシウム
78 mg
リン
364 mg
2.1 mg
亜鉛
3.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.81 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
92 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
236 µg
ビタミンA
92 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
3.3 mg
飽和脂肪酸
4.77 g
一価不飽和脂肪酸
6.05 g
多価不飽和脂肪酸
2.02 g
エネルギー
540 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
23.9 g
脂質
14.6 g
炭水化物
85.6 g
糖質
76.9 g
食物繊維
8.7 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
5.6 g
カリウム
1086 mg
カルシウム
124 mg
マグネシウム
78 mg
リン
364 mg
2.1 mg
亜鉛
3.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.81 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
92 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
236 µg
ビタミンA
92 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
3.3 mg
飽和脂肪酸
4.77 g
一価不飽和脂肪酸
6.05 g
多価不飽和脂肪酸
2.02 g

買い物リスト

1
人分
材料: 18 品
野菜・果実類
  • オクラ
    2本 (18 g)
  • トマト
    1/3個 (52 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • レタス
    3/4枚 (26 g)
  • グレープフルーツ(1人1/2個分)
    1/4個 (71 g)
  • 大根おろし(軽く水けをきったもの)
    2/3cm (18 g)
  • パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • きゅうり
    1/4本 (26 g)
  • レモン汁
    0.5 g
  • バジル
    2枚 (1.3 g)
  • アスパラ
    4.5本 (88 g)
  • れんこん
    38 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
魚介・海藻類
  • たこ
    12 g
肉類
  • 豚ももしゃぶしゃぶ用
    50.0 g
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    3.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦2割)
    175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 2.0 g
  • 薄口しょうゆ
    2.0 g
  • 0.9 g
  • 砂糖
    0.2 g
  • サラダ油
    1.5 g
  • ブラックペッパー
    0.3 g
  • オリーブ油
    2.5 g
  • バター
    2.0 g
  • しょうゆ
    1.0 g
  • コンソメ(顆粒)
    1.8 g
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