高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

爽やかなフルーツやハーブで美味しく減塩!
  • 4 品
  • 582kcal
  • 食塩 1.5g
  • たんぱく質 27.8g
  • 脂質 16.3g
  • 炭水化物 91.4g
  • 食物繊維 11.5g
  • 4 品
  • 582kcal
  • 食塩 1.5g
  • たんぱく質 27.8g
  • 脂質 16.3g
  • 炭水化物 91.4g
  • 食物繊維 11.5g
香りの良いフルーツやハーブを使うことで爽やかな味わいに!スパイスやにんにくも使用し、減塩テクニック満載の献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
582 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
27.8 g
脂質
16.3 g
炭水化物
91.4 g
糖質
79.8 g
食物繊維
11.5 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
7.7 g
カリウム
1232 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
85 mg
リン
457 mg
2.8 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
150 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
262 µg
ビタミンA
296 µg
ビタミンD
7.0 µg
ビタミンK
207 µg
ビタミンE
7.1 mg
飽和脂肪酸
3.26 g
一価不飽和脂肪酸
8.84 g
多価不飽和脂肪酸
1.90 g
エネルギー
582 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
27.8 g
脂質
16.3 g
炭水化物
91.4 g
糖質
79.8 g
食物繊維
11.5 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
7.7 g
カリウム
1232 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
85 mg
リン
457 mg
2.8 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.34 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンC
150 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
262 µg
ビタミンA
296 µg
ビタミンD
7.0 µg
ビタミンK
207 µg
ビタミンE
7.1 mg
飽和脂肪酸
3.26 g
一価不飽和脂肪酸
8.84 g
多価不飽和脂肪酸
1.90 g

買い物リスト

1
人分
材料: 16 品
野菜・果実類
  • かぶ(小さめのもの)
    1/2個 (38 g)
  • ミニトマト
    1.5個 (15 g)
  • ブロッコリー
    1/3株 (120 g)
  • にんにく(薄切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • 新玉葱
    1/4個 (43 g)
  • オレンジ
    1/3個 (67 g)
  • 人参
    1/6本 (22 g)
  • サニーレタス
    1枚 (21 g)
  • レモン果汁
    4.0 g
魚介・海藻類
  • めかじき(切り身)
    80.0 g
卵・乳製品
  • プレーンヨーグルト
    15.0 g
  • A粉チーズ
    2.0 g
その他
  • カレー粉
    0.4 g
  • クミン
    0.2 g
  • きび砂糖
    1.5 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    200.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 1.1 g
  • こしょう
    0.2 g
  • 小麦粉
    1.6 g
  • オリーブ油
    7.5 g
  • ハーブ入りソルト
    0.2 g
  • ミント(みじん切り)
    1.5 g
  • 粗挽き黒こしょう
    0.1 g