高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

酸味や、香りを生かして美味しく減塩!
  • 4 品
  • 378kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 20.4g
  • 脂質 8.8g
  • 炭水化物 59.5g
  • 食物繊維 6.7g
  • 4 品
  • 378kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 20.4g
  • 脂質 8.8g
  • 炭水化物 59.5g
  • 食物繊維 6.7g
レモン汁やマスタードの酸味や、ローリエやパセリなどのハーブの香りを利用し、美味しく減塩しましょう。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
378 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
8.8 g
炭水化物
59.5 g
糖質
52.8 g
食物繊維
6.7 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
5.1 g
カリウム
1158 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
107 mg
リン
396 mg
2.2 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.39 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
1.09 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
141 µg
ビタミンA
107 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
51 µg
ビタミンE
3.0 mg
飽和脂肪酸
1.58 g
一価不飽和脂肪酸
4.83 g
多価不飽和脂肪酸
1.25 g
エネルギー
378 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
8.8 g
炭水化物
59.5 g
糖質
52.8 g
食物繊維
6.7 g
水溶性食物繊維
1.7 g
不溶性食物繊維
5.1 g
カリウム
1158 mg
カルシウム
66 mg
マグネシウム
107 mg
リン
396 mg
2.2 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.39 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
1.09 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
141 µg
ビタミンA
107 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
51 µg
ビタミンE
3.0 mg
飽和脂肪酸
1.58 g
一価不飽和脂肪酸
4.83 g
多価不飽和脂肪酸
1.25 g

買い物リスト

1
人分
材料: 20 品
野菜・果実類
  • 玉ねぎ
    1/6個 (37 g)
  • 青じそ(みじん切り)
    1枚 (0.5 g)
  • レモン汁
    2.0 g
  • Aズッキーニ
    1/8本 (21 g)
  • A黄パプリカ
    1/8個未満 (11 g)
  • A赤パプリカ
    1/8個未満 (11 g)
  • Aれんこん
    19 g
  • A里芋
    2/3個 (35 g)
  • Aなす
    1/4本 (22 g)
  • Aにんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • Aブロッコリー
    1/8株未満 (23 g)
  • にんにく
    2片 (11 g)
  • かぶ
    1.5個 (94 g)
魚介・海藻類
  • まぐろ(刺身用)
    50.0 g
肉類
  • ベーコン
    5.0 g
その他
  • 粒マスタード
    1.0 g
  • Bハーブミックス
    0.3 g
  • Bローリエの葉
    2枚 (1 g)
  • 10.0 g
  • 玄米ご飯
    100.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オリーブ油
    5.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • みりん
    1.0 g
  • 0.7 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.3 g
  • 片栗粉
    1.5 g