高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

カリウムたっぷりバランス献立!
  • 4 品
  • 560kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 25.3g
  • 脂質 14.2g
  • 炭水化物 89.7g
  • 食物繊維 10.5g
  • 4 品
  • 560kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 25.3g
  • 脂質 14.2g
  • 炭水化物 89.7g
  • 食物繊維 10.5g
体内の余分な塩分を排出してくれるカリウム。豊富なカリウムの摂取と減塩食を心掛けることは、高血圧改善の大切なポイントです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
560 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
25.3 g
脂質
14.2 g
炭水化物
89.7 g
糖質
79.2 g
食物繊維
10.5 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
6.8 g
カリウム
1066 mg
カルシウム
102 mg
マグネシウム
104 mg
リン
340 mg
2.0 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
73 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
138 µg
ビタミンA
176 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
109 µg
ビタミンE
4.2 mg
飽和脂肪酸
2.16 g
一価不飽和脂肪酸
4.48 g
多価不飽和脂肪酸
5.97 g
エネルギー
560 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
25.3 g
脂質
14.2 g
炭水化物
89.7 g
糖質
79.2 g
食物繊維
10.5 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
6.8 g
カリウム
1066 mg
カルシウム
102 mg
マグネシウム
104 mg
リン
340 mg
2.0 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
73 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
138 µg
ビタミンA
176 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
109 µg
ビタミンE
4.2 mg
飽和脂肪酸
2.16 g
一価不飽和脂肪酸
4.48 g
多価不飽和脂肪酸
5.97 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • 春キャベツ
    2枚 (94 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (78 g)
  • アボカド
    1/6個 (36 g)
  • レモン汁
    3.0 g
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
魚介・海藻類
  • しらす干し
    2.0 g
  • Aかつお節
    0.5 g
肉類
  • 鶏むね肉(皮なし)
    60.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
その他
  • くるみ
    8.0 g
  • A練りわさび
    0.8 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • 8.0 g
  • 片栗粉
    3.0 g
  • 0.5 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • ごま油
    1.0 g