高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

カリウム豊富な減塩献立!
  • 5 品
  • 397kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 21.5g
  • 脂質 10.4g
  • 炭水化物 61.6g
  • 食物繊維 8.9g
  • 5 品
  • 397kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 21.5g
  • 脂質 10.4g
  • 炭水化物 61.6g
  • 食物繊維 8.9g
鶏肉や野菜、果物には、豊富なカリウムが含まれます。体内の余分な塩分排出に効果的な献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
397 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
21.5 g
脂質
10.4 g
炭水化物
61.6 g
糖質
52.7 g
食物繊維
8.9 g
水溶性食物繊維
1.5 g
不溶性食物繊維
7.4 g
カリウム
1214 mg
カルシウム
175 mg
マグネシウム
128 mg
リン
387 mg
2.8 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.33 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
74 mg
ビタミンB6
0.86 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
133 µg
ビタミンA
213 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
108 µg
ビタミンE
3.8 mg
飽和脂肪酸
1.65 g
一価不飽和脂肪酸
3.60 g
多価不飽和脂肪酸
4.14 g
エネルギー
397 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
21.5 g
脂質
10.4 g
炭水化物
61.6 g
糖質
52.7 g
食物繊維
8.9 g
水溶性食物繊維
1.5 g
不溶性食物繊維
7.4 g
カリウム
1214 mg
カルシウム
175 mg
マグネシウム
128 mg
リン
387 mg
2.8 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.33 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
74 mg
ビタミンB6
0.86 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
133 µg
ビタミンA
213 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
108 µg
ビタミンE
3.8 mg
飽和脂肪酸
1.65 g
一価不飽和脂肪酸
3.60 g
多価不飽和脂肪酸
4.14 g

買い物リスト

1
人分
材料: 13 品
野菜・果実類
  • にら
    1/2束 (53 g)
  • 切り干し大根
    5.0 g
  • にんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • きゅうり
    1/8本 (10 g)
  • きくらげ
    1.0 g
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • Aしょうが(みじん切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • キウイフルーツ
    3/4個 (82 g)
肉類
  • 鶏ささ身
    1.5本 (63 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 白滝
    1/6袋 (40.0 g)
その他
  • Aしょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • A白すりごま
    4.0 g
  • 玄米ご飯
    100.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 3.0 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • 小麦粉
    適量
  • ごま油
    5.0 g
  • 豆板醤
    0.5 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.1 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • A酢
    5.0 g
  • A中華風だしの素
    0.5 g
  • Aラー油
    1.0 g
  • 白炒りごま
    0.5 g