高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

豊富なカリウムで高血圧改善!
  • 4 品
  • 472kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 24.0g
  • 脂質 11.3g
  • 炭水化物 76.8g
  • 食物繊維 7.8g
  • 4 品
  • 472kcal
  • 食塩 1.7g
  • たんぱく質 24.0g
  • 脂質 11.3g
  • 炭水化物 76.8g
  • 食物繊維 7.8g
高血圧改善に役立つカリウムが豊富。野菜はゆでたり水にさらすとカリウムが流出するため、調理法の工夫で効率よく摂取できます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
472 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
11.3 g
炭水化物
76.8 g
糖質
69.0 g
食物繊維
7.8 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
6.4 g
カリウム
1228 mg
カルシウム
102 mg
マグネシウム
122 mg
リン
441 mg
2.4 mg
亜鉛
3.7 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.41 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
48 mg
ビタミンB6
0.76 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
147 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
4.7 mg
飽和脂肪酸
2.49 g
一価不飽和脂肪酸
4.05 g
多価不飽和脂肪酸
3.37 g
エネルギー
472 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
11.3 g
炭水化物
76.8 g
糖質
69.0 g
食物繊維
7.8 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
6.4 g
カリウム
1228 mg
カルシウム
102 mg
マグネシウム
122 mg
リン
441 mg
2.4 mg
亜鉛
3.7 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.41 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
48 mg
ビタミンB6
0.76 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
147 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
70 µg
ビタミンE
4.7 mg
飽和脂肪酸
2.49 g
一価不飽和脂肪酸
4.05 g
多価不飽和脂肪酸
3.37 g

買い物リスト

1
人分
材料: 9 品
野菜・果実類
  • たけのこ(下茹でしたもの)
    80.0 g
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (67 g)
  • レーズン
    10.0 g
  • 春キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • 大根
    3/4cm (24 g)
魚介・海藻類
  • かつお節
    1.0 g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    70.0 g
卵・乳製品
  • プレーンヨーグルト
    20.0 g
その他
  • 玄米ご飯
    125.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ごま油
    2.0 g
  • 和風顆粒だし
    1.0 g
  • 2.5 g
  • 砂糖
    1.7 g
  • みりん
    3.0 g
  • 醤油
    6.0 g
  • マヨネーズ
    4.0 g
  • 0.2 g
  • 白ごま
    1.0 g
  • 2.0 g