高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

豊富なカリウムで塩分排出!
  • 4 品
  • 480kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 21.2g
  • 脂質 13.4g
  • 炭水化物 74.9g
  • 食物繊維 10.7g
  • 4 品
  • 480kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 21.2g
  • 脂質 13.4g
  • 炭水化物 74.9g
  • 食物繊維 10.7g
野菜や乾物、豆類、豚肉にはカリウムがたっぷり!体内の余分な塩分の排出に働くため、高血圧の改善におすすめです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
480 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
13.4 g
炭水化物
74.9 g
糖質
64.2 g
食物繊維
10.7 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
4.9 g
カリウム
926 mg
カルシウム
106 mg
マグネシウム
68 mg
リン
234 mg
2.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
3.57 g
一価不飽和脂肪酸
5.09 g
多価不飽和脂肪酸
2.86 g
エネルギー
480 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
13.4 g
炭水化物
74.9 g
糖質
64.2 g
食物繊維
10.7 g
水溶性食物繊維
1.6 g
不溶性食物繊維
4.9 g
カリウム
926 mg
カルシウム
106 mg
マグネシウム
68 mg
リン
234 mg
2.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
3.57 g
一価不飽和脂肪酸
5.09 g
多価不飽和脂肪酸
2.86 g

買い物リスト

1
人分
材料: 13 品
野菜・果実類
  • アスパラガス
    1本 (25 g)
  • ネギ
    1/2本 (67 g)
  • 切り干し大根
    8.0 g
  • Aレモン汁
    2.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/8片 (1.9 g)
  • ミニトマト
    8個 (82 g)
肉類
  • 豚ひき肉
    40.0 g
  • 鶏ささ身
    1/3本 (16 g)
卵・乳製品
  • 1/8個 (6 g)
その他
  • 生姜(すりおろし)
    1.5 g
  • ミックスビーンズ
    30.0 g
  • 赤しそふりかけ
    1.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 醤油
    9.5 g
  • 片栗粉
    2.5 g
  • ごま油
    3.5 g
  • 3.0 g
  • みりん
    4.0 g
  • 砂糖
    2.5 g
  • A酢
    4.0 g
  • 白すりごま
    2.0 g