高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

フライパン一つで野菜たっぷりおかず献立
  • 4 品
  • 508kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 27.0g
  • 脂質 15.0g
  • 炭水化物 72.2g
  • 食物繊維 9.4g
  • 4 品
  • 508kcal
  • 食塩 1.8g
  • たんぱく質 27.0g
  • 脂質 15.0g
  • 炭水化物 72.2g
  • 食物繊維 9.4g
血圧コントロールに欠かせないカリウムがたっぷり摂れる献立。鉄やカルシウムなどのミネラルもバランスよく含まれています。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
508 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
15.0 g
炭水化物
72.2 g
糖質
62.8 g
食物繊維
9.4 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
4.5 g
カリウム
1010 mg
カルシウム
289 mg
マグネシウム
111 mg
リン
379 mg
4.2 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
224 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
123 µg
ビタミンA
55 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
96 µg
ビタミンE
2.3 mg
飽和脂肪酸
2.56 g
一価不飽和脂肪酸
4.61 g
多価不飽和脂肪酸
5.95 g
エネルギー
508 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
15.0 g
炭水化物
72.2 g
糖質
62.8 g
食物繊維
9.4 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
4.5 g
カリウム
1010 mg
カルシウム
289 mg
マグネシウム
111 mg
リン
379 mg
4.2 mg
亜鉛
3.3 mg
ヨウ素
224 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
123 µg
ビタミンA
55 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
96 µg
ビタミンE
2.3 mg
飽和脂肪酸
2.56 g
一価不飽和脂肪酸
4.61 g
多価不飽和脂肪酸
5.95 g

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • 白菜
    3/4枚 (85 g)
  • 大根おろし
    2cm (59 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片 (1.9 g)
  • 山芋
    39 g
  • A刻みゆず
    1/8個未満 (2.0 g)
  • トマト
    1/2個 (82 g)
魚介・海藻類
  • 海藻サラダ(市販)
    35.0 g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    60.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 厚揚げ
    80.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦5割)
    150.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • 5.0 g
  • みりん
    3.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    6.0 g
  • Aポン酢
    3.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g