糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
彩り華やか!見た目もお腹も満足献立
- 5 品
- 389kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 18.5g
- 脂質 11.5g
- 炭水化物 57.0g
- 食物繊維 5.5g
- 5 品
- 389kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 18.5g
- 脂質 11.5g
- 炭水化物 57.0g
- 食物繊維 5.5g
色とりどりの野菜や食材で、おもてなしにもピッタリな献立。カロリーを控えつつもイベントもしっかり楽しみましょう!
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主菜鮭ステーキとクレソンのすだち塩だれエネルギー160 kcal食塩0.8 g
-
副菜ノンオイル フレッシュサラダエネルギー46 kcal食塩0.2 g
-
汁物とろろ昆布と生姜のスープエネルギー18 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(100.0g)エネルギー145 kcal食塩0.0 g
-
その他りんご(40.0g)エネルギー21 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
389
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
18.5
g
脂質
11.5
g
炭水化物
57.0
g
糖質
51.6
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
750
mg
カルシウム
75
mg
マグネシウム
52
mg
リン
277
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
202
µg
ビタミンD
11.2
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
2.12
g
一価不飽和脂肪酸
4.24
g
多価不飽和脂肪酸
2.40
g
エネルギー
389
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
18.5
g
脂質
11.5
g
炭水化物
57.0
g
糖質
51.6
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
750
mg
カルシウム
75
mg
マグネシウム
52
mg
リン
277
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
202
µg
ビタミンD
11.2
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
2.12
g
一価不飽和脂肪酸
4.24
g
多価不飽和脂肪酸
2.40
g
材料: 13 品
野菜・果実類
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クレソン1/2束 (24 g)
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すだち(絞り汁)1/3個 (4.0 g)
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レタス1枚 (31 g)
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トマト1/3個 (62 g)
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オレンジ1/2個 (83 g)
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レーズン2.0 g
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しょうが1/4片 (3.8 g)
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小ねぎ(小口切り)2.2 g
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りんご1/6個 (47 g)
魚介・海藻類
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キングサーモン70.0 g
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とろろ昆布0.5 g
その他
-
七味とうがらし0.1 g
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麦ご飯(押麦3割)100.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
A塩(下味用)1.0 g
-
A酒(下味用)10.0 g
-
小麦粉2.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
醤油2.5 g
-
A砂糖0.5 g
-
A酢2.5 g
-
A白こしょう0.0 g
-
和風だしの素1.0 g
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Aみりん3.0 g
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