脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
旬の食材をおいしく!
- 5 品
- 594kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 31.0g
- 脂質 15.5g
- 炭水化物 90.4g
- 食物繊維 7.9g
- 5 品
- 594kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 31.0g
- 脂質 15.5g
- 炭水化物 90.4g
- 食物繊維 7.9g
旬のかつおや春野菜を使った献立です。旬の食材と減塩テクニックを使って、塩分控えめでも美味しさ◎!
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主菜かつおのガーリックステーキエネルギー119 kcal食塩0.9 g
-
副菜アスパラガスの味噌マヨ焼きエネルギー102 kcal食塩0.6 g
-
副菜切り干し大根の和風カレー煮エネルギー39 kcal食塩0.4 g
-
副菜カラーピーマンのマリネエネルギー31 kcal食塩0.0 g
-
その他玄米ご飯(200.0g)エネルギー304 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
594
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
31.0
g
脂質
15.5
g
炭水化物
90.4
g
糖質
82.5
g
食物繊維
7.9
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
6.3
g
カリウム
1245
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
173
mg
リン
593
mg
鉄
4.2
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
65
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
77
mg
ビタミンB6
1.34
mg
ビタミンB12
6.8
µg
葉酸
183
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
3.4
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
5.0
mg
飽和脂肪酸
2.36
g
一価不飽和脂肪酸
6.56
g
多価不飽和脂肪酸
5.26
g
エネルギー
594
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
31.0
g
脂質
15.5
g
炭水化物
90.4
g
糖質
82.5
g
食物繊維
7.9
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
6.3
g
カリウム
1245
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
173
mg
リン
593
mg
鉄
4.2
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
65
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
77
mg
ビタミンB6
1.34
mg
ビタミンB12
6.8
µg
葉酸
183
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
3.4
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
5.0
mg
飽和脂肪酸
2.36
g
一価不飽和脂肪酸
6.56
g
多価不飽和脂肪酸
5.26
g
材料: 14 品
野菜・果実類
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
小ねぎ(小口切り)3.3 g
-
アスパラガス3本 (63 g)
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切り干し大根10.0 g
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にんじん1/8本未満 (11 g)
-
干ししいたけ(スライス)2/3枚 (1.3 g)
-
赤ピーマン1/6個 (22 g)
-
黄ピーマン1/6個 (22 g)
-
玉ねぎ(みじん切り)1/8個未満 (11 g)
魚介・海藻類
-
かつおのたたき(柵)80.0 g
-
青海苔0.1 g
その他
-
A粒マスタード2.0 g
-
カレー粉0.5 g
-
玄米ご飯200.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
オリーブ油3.0 g
-
Aしょうゆ5.0 g
-
A酒4.0 g
-
みそ3.0 g
-
マヨネーズ12.0 g
-
みりん1.0 g
-
白いりごま0.5 g
-
めんつゆ(3倍濃縮)3.0 g
-
A酢5.0 g
-
Aはちみつ1.0 g
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