糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
玄米がおいしいエスニックメニュー
- 4 品
- 632kcal
- 食塩 2.5g
- たんぱく質 32.7g
- 脂質 16.5g
- 炭水化物 98.3g
- 食物繊維 11.6g
- 4 品
- 632kcal
- 食塩 2.5g
- たんぱく質 32.7g
- 脂質 16.5g
- 炭水化物 98.3g
- 食物繊維 11.6g
玄米や切り干し大根で食物繊維がたっぷりです。エスニックメニューで美味しく食べれます。
-
主食脂質控えめ シンガポールチキンライスエネルギー357 kcal食塩1.5 g
-
副菜雑穀とお豆たっぷり チリコンカンエネルギー109 kcal食塩0.6 g
-
副菜切り干し大根のアーモンドあえエネルギー90 kcal食塩0.3 g
-
その他柿(120.0g)エネルギー76 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
632
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
32.7
g
脂質
16.5
g
炭水化物
98.3
g
糖質
86.7
g
食物繊維
11.6
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
7.7
g
カリウム
1286
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
176
mg
リン
541
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
4.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
84
mg
ビタミンB1
0.48
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
103
mg
ビタミンB6
0.88
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
105
µg
ビタミンA
98
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
5.5
mg
飽和脂肪酸
2.68
g
一価不飽和脂肪酸
8.04
g
多価不飽和脂肪酸
3.71
g
エネルギー
632
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
32.7
g
脂質
16.5
g
炭水化物
98.3
g
糖質
86.7
g
食物繊維
11.6
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
7.7
g
カリウム
1286
mg
カルシウム
122
mg
マグネシウム
176
mg
リン
541
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
4.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
84
mg
ビタミンB1
0.48
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
103
mg
ビタミンB6
0.88
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
105
µg
ビタミンA
98
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
5.5
mg
飽和脂肪酸
2.68
g
一価不飽和脂肪酸
8.04
g
多価不飽和脂肪酸
3.71
g
材料: 20 品
野菜・果実類
-
レタス2/3枚 (20 g)
-
レモン(くし形切り)1/8個未満 (5.2 g)
-
小ねぎ(小口切り)2.2 g
-
しょうが(みじん切り)1/2片 (6.3 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
カットトマト缶1/6カン (60.0 g)
-
切り干し大根6.0 g
-
柿3/4個 (130 g)
魚介・海藻類
-
ツナ水煮缶15.0 g
肉類
-
鶏もも肉(皮なし)90.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
大豆缶15.0 g
その他
-
玄米ご飯150.0 g
-
ミックスビーンズ20.0 g
-
雑穀(もちきび、もちあわ、もち黒米、アマランサス、キヌア)5.0 g
-
オレガノ(乾燥ハーブ)0.3 g
-
チリパウダー0.3 g
-
ローリエの葉1/6枚 (0.1 g)
-
素焼きアーモンド10.0 g
-
イタリアンパセリ(あれば)0.2 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
酒5.0 g
-
塩0.5 g
-
しょうゆ7.0 g
-
ごま油1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
オリーブオイル2.0 g
-
固形コンソメ1.0 g
-
はちみつ3.0 g
-
みそ1.0 g
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