糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
野菜たっぷりの簡単スピードメニュー
- 4 品
- 404kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 19.6g
- 脂質 11.9g
- 炭水化物 61.5g
- 食物繊維 13.5g
- 4 品
- 404kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 19.6g
- 脂質 11.9g
- 炭水化物 61.5g
- 食物繊維 13.5g
どれも15分ほどで作れるスピードメニュー。野菜がしっかりとれます。
-
主菜豚肉とキャベツとしらたきの炒め物エネルギー130 kcal食塩1.3 g
-
副菜じゃがいもの塩バター焼きエネルギー73 kcal食塩0.5 g
-
副菜焼きオクラの生姜マリネエネルギー45 kcal食塩0.4 g
-
その他ご飯(白米)(100.0g)エネルギー156 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
404
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
11.9
g
炭水化物
61.5
g
糖質
48.0
g
食物繊維
13.5
g
水溶性食物繊維
5.4
g
不溶性食物繊維
8.1
g
カリウム
873
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
84
mg
リン
266
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
48
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
131
µg
ビタミンA
41
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
90
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
3.07
g
一価不飽和脂肪酸
5.09
g
多価不飽和脂肪酸
2.39
g
エネルギー
404
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
11.9
g
炭水化物
61.5
g
糖質
48.0
g
食物繊維
13.5
g
水溶性食物繊維
5.4
g
不溶性食物繊維
8.1
g
カリウム
873
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
84
mg
リン
266
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
48
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
131
µg
ビタミンA
41
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
90
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
3.07
g
一価不飽和脂肪酸
5.09
g
多価不飽和脂肪酸
2.39
g
材料: 9 品
野菜・果実類
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
長ねぎ1/6本 (25 g)
-
じゃがいも(皮付き)1/2個 (78 g)
-
オクラ7本 (71 g)
-
しょうが(すりおろし)1/8片未満 (1.3 g)
肉類
-
豚もも薄切り肉(脂身なし)60.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
しらたき1/4袋 (50.0 g)
その他
-
練りがらし0.5 g
-
ご飯(白米)100.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油4.0 g
-
酒3.0 g
-
塩0.8 g
-
こしょう0.1 g
-
しょうゆ9.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
バター2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
酢7.5 g
-
砂糖1.5 g
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