高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

寒い日に嬉しい!あったか煮物が主役の献立
  • 5 品
  • 589kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 32.0g
  • 脂質 14.7g
  • 炭水化物 92.3g
  • 食物繊維 10.3g
  • 5 品
  • 589kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 32.0g
  • 脂質 14.7g
  • 炭水化物 92.3g
  • 食物繊維 10.3g
ホクホクの大根、シャキシャキのピーマン、まろやかなアボカド、いろいろな食感が楽しめる献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
589 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
32.0 g
脂質
14.7 g
炭水化物
92.3 g
糖質
82.0 g
食物繊維
10.3 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
6.5 g
カリウム
781 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
51 mg
リン
180 mg
1.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
93 µg
ビタミンA
129 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
2.62 g
一価不飽和脂肪酸
7.71 g
多価不飽和脂肪酸
2.15 g
エネルギー
589 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
32.0 g
脂質
14.7 g
炭水化物
92.3 g
糖質
82.0 g
食物繊維
10.3 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
6.5 g
カリウム
781 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
51 mg
リン
180 mg
1.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
93 µg
ビタミンA
129 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
2.1 mg
飽和脂肪酸
2.62 g
一価不飽和脂肪酸
7.71 g
多価不飽和脂肪酸
2.15 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • ピーマン
    1/3個 (12 g)
  • えのきたけ
    1/4袋 (29 g)
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • アボカド
    1/4個 (57 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • りんご
    1/2個 (120 g)
肉類
  • 牛すじ肉
    80.0 g
その他
  • 塩麹
    2.5 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    2.0 g
  • Aみりん
    6.0 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A昆布だし(顆粒)
    1.0 g
  • ごま油
    2.5 g
  • A酒
    2.5 g
  • A砂糖
    1.5 g
  • A塩
    0.4 g