糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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4月第5週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1551 kcal食塩相当量7.3 gたんぱく質75.0 g脂質40.8 g炭水化物237.4 g食物繊維23.2 gコレステロール317 mgカリウム2705 mgカルシウム321 mgリン1059 mg鉄8.6 mg亜鉛10.2 mgビタミンD5.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC126 mg葉酸375 µgエネルギー1551 kcal食塩相当量7.3 gたんぱく質75.0 g脂質40.8 g炭水化物237.4 g食物繊維23.2 gコレステロール317 mgカリウム2705 mgカルシウム321 mgリン1059 mg鉄8.6 mg亜鉛10.2 mgビタミンD5.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC126 mg葉酸375 µg -
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4月第3週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1543 kcal食塩相当量7.6 gたんぱく質69.7 g脂質43.4 g炭水化物237.8 g食物繊維25.6 gコレステロール258 mgカリウム2550 mgカルシウム481 mgリン990 mg鉄7.6 mg亜鉛7.6 mgビタミンD18.5 µgビタミンB125.4 µgビタミンC201 mg葉酸446 µgエネルギー1543 kcal食塩相当量7.6 gたんぱく質69.7 g脂質43.4 g炭水化物237.8 g食物繊維25.6 gコレステロール258 mgカリウム2550 mgカルシウム481 mgリン990 mg鉄7.6 mg亜鉛7.6 mgビタミンD18.5 µgビタミンB125.4 µgビタミンC201 mg葉酸446 µg -
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4月第1週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1512 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質71.7 g脂質42.9 g炭水化物230.1 g食物繊維28.3 gコレステロール337 mgカリウム2986 mgカルシウム550 mgリン1117 mg鉄7.9 mg亜鉛7.4 mgビタミンD11.0 µgビタミンB126.8 µgビタミンC185 mg葉酸444 µgエネルギー1512 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質71.7 g脂質42.9 g炭水化物230.1 g食物繊維28.3 gコレステロール337 mgカリウム2986 mgカルシウム550 mgリン1117 mg鉄7.9 mg亜鉛7.4 mgビタミンD11.0 µgビタミンB126.8 µgビタミンC185 mg葉酸444 µg -