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今日の献立にちょい足し！10分副菜

公開日: 2023年10月26日

今日の献立は何にしよう…と毎日の献立を考えるのに苦労していませんか？私もそうです。メインのおかずは決まったけれど、これに何を合わせようか…副菜がなかなか決まらないことがよくあります。簡単にささっと作れたらうれしいし、さらには家にある食材で作れるとしたら…最高です。

そこで今回は冷蔵庫にありそうな食材を使って、10分ほどでできるとっておきの副菜をご紹介していきます。

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年中手に入り、価格も比較的安定している玉ねぎやにんじん、じゃがいもは日持ちするのでストックしておくとなにかと便利。

玉ねぎに十字に切り込みを入れ、調味料をかけたらあとは電子レンジにかけるだけ。玉ねぎの甘みを存分に味わえる一品です。

にんじんっていちょう切りやせん切り、短冊切り…いろいろな切り方がありますが、このレシピはそのまま薄く切るだけ。電子レンジで加熱したにんじんに粉チーズを振りかけるだけのスピードメニュー！

食塩相当量はほぼ0ｇなので、しっかりとした味付けのおかずに合わせるのがおすすめ。少しマヨネーズを加えるだけでじゃがいもにすりごまが馴染みやすく、ほぼ塩０でも十分な味わいです。

キャベツやレタス、白菜などは１玉買った方がお得ですよね。とはいえ、なかなか使いきれない、結局余らせてしまうということはありませんか？そんな時に使えるレシピがこちら。

キャベツはレシピ通りに電子レンジで加熱する他、加熱せずにそのまま調味料とあえても美味しいですよ！

レタスをちぎってあえるだけで完成✨塩昆布のうま味とごまの風味であっさりとした味わいです。

これから旬を迎える白菜を使った一品。白菜の水けをしっかりきることで味がぼやけず、美味しく仕上がります。

しめじ、しいたけを使用していますが、えのきやエリンギでも同じように作れますよ。食物繊維も補えるうれしい一品です。

包丁も使わずにあえた韓国風の豆腐サラダです。

いかがでしたでしょうか？「あと一品何にしようかな」と困った時は、おいしい健康を開いて、冷蔵庫にある食材を入力して検索してみてください。作りたいレシピがきっと見つかりますよ！