かき玉汁のレシピ
(全4品)
基本
スープにとろみをつけるのが、きれいなかき卵を作るポイント。野菜やきのこなどを加えて具沢山にすれば、栄養価がUPします。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
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63mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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44mg
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材料：
卵、片栗粉、鶏がらスープの素、塩こしょう、水、三つ葉
バリエーション
しょうがたっぷりのトロミスープが体を温めます。しょうがの辛味で減塩でも美味しくいただて、血液循環の促進にもつながります。
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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298mg
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材料：
絹ごし豆腐、えのき、卵、片栗粉、しょうが（おろす）、中華スープ、ごま…
ふわふわの卵がおいしいかき玉スープ。やわらかく煮たチンゲン菜と豆腐でおなかにもやさしく仕上げました。
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エネルギー
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60kcal
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たんぱく質
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5.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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63mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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195mg
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材料：
チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、顆粒中華スープの素、しょうゆ、塩、ごま油
卵の黄身に含まれるレシチンはコレステロールを低下させる作用がありますが、卵自体が高コレステロールなので食べ過ぎは禁物です
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エネルギー
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62kcal
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たんぱく質
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5.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.7g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
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91mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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155mg
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材料：
鶏むね肉（皮付）、酒、 卵、片栗粉、みつば、だし汁、みりん、濃口醤油
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