レシピ： 茄子の煮浸し
レシピ数 ： 4 品
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簡単に京風 お茄子の炊いたん（煮浸し）
- 28 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。エネルギー28 kcalたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.3 gコレステロール1 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.3 gカリウム194 mgエネルギー28 kcalたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物5.3 gコレステロール1 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.3 gカリウム194 mg茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂…材料： 茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂糖、柚子胡椒、糸かつおぶし-
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ナスと茗荷のひんやり煮浸し
- 43 kcal
- 食塩 0.7 g
みょうがとお酢が爽やかな一品。茄子は低温に弱いので、保存はラップで包むか、ビニール袋に入れて野菜室へ。エネルギー43 kcalたんぱく質1.3 g脂質2.1 g炭水化物5.3 gコレステロール1 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.0 gカリウム215 mgエネルギー43 kcalたんぱく質1.3 g脂質2.1 g炭水化物5.3 gコレステロール1 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.0 gカリウム215 mgなす、みょうが、Ａしょうゆ、Ａ酢、Ａごま油、Ａ砂糖材料： なす、みょうが、Ａしょうゆ、Ａ酢、Ａごま油、Ａ砂糖-
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とろとろ お茄子とピーマンの煮浸し
- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
夏野菜にめんつゆが染み込んだ、やさしい味の副菜です。調味料は３つだけの簡単レシピ。あと一品、でお困りの時におすすめです。エネルギー30 kcalたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 gコレステロール1 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.8 gカリウム206 mgエネルギー30 kcalたんぱく質1.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 gコレステロール1 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.8 gカリウム206 mgなす、ピーマン、ピーマン（赤）、めんつゆ（３倍濃…材料： なす、ピーマン、ピーマン（赤）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、かつお節-
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車麩と茄子とあさりの煮浸し
- 73 kcal
- 食塩 0.9 g
車麩と茄子にあさりの旨味を含ませた、食感柔らかな煮物です。エネルギー73 kcalたんぱく質5.3 g脂質0.6 g炭水化物12.6 gコレステロール10 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.9 gカリウム260 mgエネルギー73 kcalたんぱく質5.3 g脂質0.6 g炭水化物12.6 gコレステロール10 mg食塩相当量0.9 g食物繊維2.9 gカリウム260 mg車麩、茄子、あさり水煮缶、人参、スライス干椎茸、…材料： 車麩、茄子、あさり水煮缶、人参、スライス干椎茸、醬油、調理酒、みりん風味…-
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