小松菜の煮浸しのレシピ
(全4品)

基本

by ちさぷー
だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。
材料: 小松菜、油揚げ、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、A砂糖
by Ta—Ke—O
小松菜はアクが少なく、栄養価の高い野菜です。煮汁ごと氷水にあてて一気に冷ますと、小松菜の緑色がきれいに残せます。
材料: 小松菜、人参、油揚げ、調味料、 だし汁、 酒、 みりん 、 薄口しょ…

バリエーション

by グリーンフード栄養士
鉄分とカルシユウムが豊富な小松菜と、食物繊維いっぱいのえのき茸を召し上がれ。
材料: 小松菜、えのき茸、油揚げ、醬油、上白糖、和風だし(粉末)、料理酒
by アールmama
定番和食でほっこり。あと1品に迷ったときはこれ!きのこの旨味が美味しいレシピです。
材料: 小松菜、しめじ、Aだし汁、A酒、A醤油、Aみりん、薄口醤油