里芋の煮ころがしのレシピ
(全4品)
基本
懐かしいおいしさに心落ちつく一品です。里芋のぬめり成分は血糖やコレステロールの上昇を防ぎます。
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エネルギー
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67kcal
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たんぱく質
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1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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14.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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535mg
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材料：
里芋、だしの素、しょうゆ、砂糖、（仕上げに）、みりん、絹さや
ほっとする定番和食。里芋はカリウムがたっぷり！1日の約1/4以上とることができます。むくみや生活習慣病が気になる方に◎！
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エネルギー
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62kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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13.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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529mg
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材料：
里芋、A水、A和風顆粒だし、A砂糖、A酒、A醤油、Aたまり醤油、みりん
バリエーション
里芋のヌメリ成分が糖質の吸収を緩やかにして血糖値の急上昇を予防。味噌とバターの香りとコクが絶妙です。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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372mg
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材料：
里芋、味噌、バター、砂糖、和風ダシ
味付け簡単のお手軽レシピ。里芋は芋類の中でも低カロリーで、便秘解消に役立つ食物繊維が豊富です。
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エネルギー
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62kcal
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たんぱく質
|
1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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11.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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534mg
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材料：
里いも、中華調味料（顆粒）、すりごま
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