糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

8月第4

やみつき 中華風旨だれねぎチキン + 4 品
  • 5 品
  • 512kcal
  • 食塩 3.0g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 77.2g
  • 食物繊維 10.1g
  • 5 品
  • 512kcal
  • 食塩 3.0g
  • たんぱく質 26.8g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 77.2g
  • 食物繊維 10.1g
食べごたえのある主菜に彩りのよい副菜、ふわふわ卵のスープを組み合わせました。色鮮やかな食材を使い、食卓が華やかに。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
512 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
26.8 g
脂質
13.3 g
炭水化物
77.2 g
食物繊維
10.1 g
カリウム
1178 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
99 mg
リン
355 mg
2.9 mg
亜鉛
3.6 mg
ヨウ素
14 µg
ビタミンA
261 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
165 µg
ビタミンC
49 mg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
127 µg
コレステロール
181 mg
エネルギー
512 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
26.8 g
脂質
13.3 g
炭水化物
77.2 g
食物繊維
10.1 g
カリウム
1178 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
99 mg
リン
355 mg
2.9 mg
亜鉛
3.6 mg
ヨウ素
14 µg
ビタミンA
261 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.44 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
165 µg
ビタミンC
49 mg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
127 µg
コレステロール
181 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • ほうれん草
    1/6束 (33 g)
  • ゴーヤー
    1/6本 (47 g)
  • みょうが
    1個 (10 g)
  • ホールコーン
    60.0 g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
卵・乳製品
  • 2/3個 (30 g)
その他
  • A白すりごま
    2.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 14 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ごま油
    2.0 g
  • 3.0 g
  • 1.2 g
  • こしょう
    0.2 g
  • みりん
    5.0 g
  • オイスターソース
    2.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • しょうゆ
    1.5 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • A白だし
    3.0 g
  • Aオリーブ油
    2.0 g
  • A粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.1 g
  • 片栗粉
    2.0 g
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