シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

8月第5

さんまの蒲焼缶 + 4 品
  • 5 品
  • 494kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 22.7g
  • 脂質 12.5g
  • 炭水化物 78.2g
  • 食物繊維 6.0g
  • 5 品
  • 494kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 22.7g
  • 脂質 12.5g
  • 炭水化物 78.2g
  • 食物繊維 6.0g
骨まで食べられる缶詰を使って、必要な栄養素をバランスよく摂取できるメニューです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
494 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
12.5 g
炭水化物
78.2 g
食物繊維
6.0 g
カリウム
760 mg
カルシウム
435 mg
マグネシウム
115 mg
リン
438 mg
3.5 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
110 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
4.4 µg
葉酸
52 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
32 µg
コレステロール
35 mg
エネルギー
494 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
12.5 g
炭水化物
78.2 g
食物繊維
6.0 g
カリウム
760 mg
カルシウム
435 mg
マグネシウム
115 mg
リン
438 mg
3.5 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
110 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
4.4 µg
葉酸
52 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
32 µg
コレステロール
35 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • 甘酢生姜
    6.0 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • さやいんげん
    1本 (8.2 g)
  • じゃがいも
    1/4個 (33 g)
魚介・海藻類
  • さんま蒲焼(缶)
    30.0 g
  • カットわかめ
    0.8 g
  • 煮干魚粉末
    0.3 g
卵・乳製品
  • 低脂肪牛乳
    150.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • うぐいす豆
    10.0 g
  • 生揚げ
    50.0 g
その他
  • 胚芽米ごはん
    130.0 g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • しょうゆ
    4.0 g
  • 上白糖
    3.0 g
  • みりん
    3.0 g
  • みそ
    7.0 g
  • 和風だし(粉末)
    0.2 g