高齢者にやさしい献立

昼ごはん

栄養価

エネルギー
526kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
14.2g
炭水化物
76.4g
食物繊維
4.8g
食塩相当量
1.9g
カリウム
904mg
カルシウム
154mg
マグネシウム
87mg
リン
325mg
3.7mg
亜鉛
2.9mg
ビタミンA
200µg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンB1
0.35mg
ビタミンB2
0.29mg
ビタミンB6
0.54mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
139µg
ビタミンC
53mg
ビタミンD
0.7µg
コレステロール
63mg
       

栄養士のコメント

ボリュームのある揚げ物にさっぱりご飯の組み合わせが絶妙です。

買い物リスト

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野菜・果実類
キャベツ
2/3枚 (35 g)
トマト
1/8個 (15 g)
レモン
5 g
玉葱
1/8個 (21 g)
胡瓜
1/8本 (10 g)
コーン
6 g
小松菜
1/4束 (59 g)
人参
1/8本未満 (3.3 g)
舞茸
1/8パック (11 g)
かぶ
1/4個 (22 g)
肉類
鶏もも肉(皮なし)
60 g
豆・豆製品・こんにゃく類
油揚げ
3 g
常備食材
調理酒
1 g
しょうゆ
3 g
みりん風味調味料
1 g
片栗粉
8 g
サラダ油
3 g
パセリ
4.4 g
マヨネーズ
7 g
味ポン
4 g
ゆかり
1.2 g
白みそ
8 g
和風だしの素(粉末)
0.4 g
その他
おろし生姜
1 g
マカロニ
15 g
胚芽精米
60 g