糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
7月第5週
ペスカトーレ風パスタ + 3 品
- 4 品
- 480kcal
- 食塩 3.1g
- たんぱく質 21.4g
- 脂質 10.4g
- 炭水化物 80.7g
- 食物繊維 10.3g
- 4 品
- 480kcal
- 食塩 3.1g
- たんぱく質 21.4g
- 脂質 10.4g
- 炭水化物 80.7g
- 食物繊維 10.3g
食材の酸味がさっぱり!見た目も涼しげで、夏にぴったりの献立です。
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
480
kcal
食塩相当量
3.1
g
たんぱく質
21.4
g
脂質
10.4
g
炭水化物
80.7
g
食物繊維
10.3
g
カリウム
961
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
105
mg
リン
229
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンE
1.9
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
80
µg
ビタミンC
29
mg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
17
µg
コレステロール
85
mg
エネルギー
480
kcal
食塩相当量
3.1
g
たんぱく質
21.4
g
脂質
10.4
g
炭水化物
80.7
g
食物繊維
10.3
g
カリウム
961
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
105
mg
リン
229
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンE
1.9
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
80
µg
ビタミンC
29
mg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
17
µg
コレステロール
85
mg
材料: 17 品
野菜・果実類
-
にんにく(みじん切り)2/3片 (3.3 g)
-
玉ねぎ(みじん切り)1/2個 (85 g)
-
トマト2/3個 (100 g)
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
しょうが1/2片 (6.3 g)
-
コーン缶10.0 g
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きゅうり1/4本 (26 g)
-
ホールコーン1/8本未満 (10 g)
-
Aレモン汁3.0 g
-
リンゴジュース100.0 g
魚介・海藻類
-
粉寒天1.0 g
卵・乳製品
-
カッテージチーズ7.5 g
-
牛乳20.0 g
その他
-
パスタ60.0 g
-
シーフードミックス50.0 g
-
ミックスビーンズ缶15.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
白ワイン10.0 g
-
オリーブオイル7.0 g
-
しょうゆ2.5 g
-
塩1.3 g
-
洋風スープの素1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
Aハーブ入りソルト0.3 g
-
黒こしょう0.1 g
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