糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
9月第3週
きのこのチーズグラタン + 4 品
- 5 品
- 496kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 23.7g
- 脂質 15.4g
- 炭水化物 76.2g
- 食物繊維 14.4g
- 5 品
- 496kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 23.7g
- 脂質 15.4g
- 炭水化物 76.2g
- 食物繊維 14.4g
朝から食べごたえ十分!食物繊維が豊富で、食後高血糖の予防にも役立ちます。
-
副菜きのこのチーズグラタンエネルギー160 kcal食塩1.3 g
-
副菜蒸し鶏とキャベツのマスタードサラダエネルギー95 kcal食塩0.5 g
-
副菜かぼちゃのホイル焼きエネルギー62 kcal食塩0.2 g
-
その他ライ麦パン(60.0g)エネルギー151 kcal食塩0.7 g
-
その他りんご(50.0g)エネルギー27 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
496
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
23.7
g
脂質
15.4
g
炭水化物
76.2
g
食物繊維
14.4
g
カリウム
1212
mg
カルシウム
142
mg
マグネシウム
92
mg
リン
428
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
4
µg
ビタミンA
222
µg
ビタミンE
4.2
mg
ビタミンB1
0.41
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.81
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
130
µg
ビタミンC
75
mg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
76
µg
コレステロール
58
mg
エネルギー
496
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
23.7
g
脂質
15.4
g
炭水化物
76.2
g
食物繊維
14.4
g
カリウム
1212
mg
カルシウム
142
mg
マグネシウム
92
mg
リン
428
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
4
µg
ビタミンA
222
µg
ビタミンE
4.2
mg
ビタミンB1
0.41
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.81
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
130
µg
ビタミンC
75
mg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
76
µg
コレステロール
58
mg
材料: 14 品
野菜・果実類
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
じゃがいも1/3個 (56 g)
-
えのきだけ1/8袋 (18 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
しいたけ3/4枚 (13 g)
-
キャベツ1枚 (47 g)
-
かぼちゃ1/8個未満 (89 g)
-
りんご1/4個 (59 g)
肉類
-
ウインナー12.0 g
-
鶏むね肉(皮なし)40.0 g
卵・乳製品
-
とろけるチーズ12.0 g
その他
-
乾燥パセリ0.0 g
-
粒マスタード3.0 g
-
ライ麦パン60.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩コショウ0.3 g
-
バター3.0 g
-
白ワイン5.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
酒5.0 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
はちみつ1.5 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
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