糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
9月第3週
さばの塩焼き ゆずはさみ + 4 品
- 5 品
- 488kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 23.1g
- 脂質 14.7g
- 炭水化物 76.4g
- 食物繊維 8.0g
- 5 品
- 488kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 23.1g
- 脂質 14.7g
- 炭水化物 76.4g
- 食物繊維 8.0g
旬の食材を取り入れた和献立。
-
主菜さばの塩焼き ゆずはさみエネルギー173 kcal食塩0.8 g
-
副菜めんつゆでなすの煮浸しエネルギー24 kcal食塩0.8 g
-
副菜大根おろしと乾燥わかめエネルギー8 kcal食塩0.1 g
-
汁物さつまいもと長ねぎのみそ汁エネルギー79 kcal食塩1.0 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)エネルギー203 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
488
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
14.7
g
炭水化物
76.4
g
食物繊維
8.0
g
カリウム
918
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
78
mg
リン
309
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
69
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.34
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンB6
0.73
mg
ビタミンB12
10.4
µg
葉酸
93
µg
ビタミンC
35
mg
ビタミンD
4.1
µg
ビタミンK
19
µg
コレステロール
50
mg
エネルギー
488
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
14.7
g
炭水化物
76.4
g
食物繊維
8.0
g
カリウム
918
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
78
mg
リン
309
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
69
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.34
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンB6
0.73
mg
ビタミンB12
10.4
µg
葉酸
93
µg
ビタミンC
35
mg
ビタミンD
4.1
µg
ビタミンK
19
µg
コレステロール
50
mg
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