トマトジュースでスープ

トマトジュースでスープ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

トマトジュースにひと工夫して冷製スープに。夏バテなど食欲ない時の塩分補給におすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
14mg
リン
27mg
0.5mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
39µg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
26µg
ビタミンC
11mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

トマトジュースに少しの調味料を加えることで、よりはっきりとした味になり飲みやすくなります。さらりと飲めるので、食欲がない時の栄養補給にぴったりです。また、暑い日の朝食や間食としてもおすすめです。

読み込み中 読み込み中

材料

作りやすい分量

1人分が作りやすい分量です。

トマトジュース(有塩)
150 g
150.0 g
0.5 g
0.5 g
レモン汁
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
オリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ボウルにトマトジュース、塩、レモン汁を入れ混ぜます。

2

器に注ぎ、オリーブ油をたらし、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。

最近見たレシピ