脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1086 品
-
旨味たっぷり あさりと手羽元の塩バター鍋
- 181 kcal
- 食塩 2.2 g
肉と魚介類、きのこを組み合わせると、うまみの相乗効果が生まれ、美味しさがアップします。栄養バランスも◎。エネルギー181 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質15.2 g脂質11.6 g炭水化物8.3 g糖質5.0 g食物繊維3.3 gコレステロール86 mgカリウム632 mgカルシウム95 mgリン189 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB1218.2 µgビタミンC26 mg葉酸116 µgエネルギー181 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質15.2 g脂質11.6 g炭水化物8.3 g糖質5.0 g食物繊維3.3 gコレステロール86 mgカリウム632 mgカルシウム95 mgリン189 mg鉄1.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB1218.2 µgビタミンC26 mg葉酸116 µg鶏手羽元(1人2本)、あさり(殻付き100g/人…材料: 鶏手羽元(1人2本)、あさり(殻付き…-
-
お気に入りから
削除しました
-
鶏レバーのふっくらつや煮
- 85 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏レバーはしょうがと一緒に煮込むことで臭みが気にならなくなります。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。エネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物4.7 g糖質4.6 g食物繊維0.1 gコレステロール222 mgカリウム225 mgカルシウム5 mgリン189 mg鉄5.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸782 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物4.7 g糖質4.6 g食物繊維0.1 gコレステロール222 mgカリウム225 mgカルシウム5 mgリン189 mg鉄5.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸782 µg鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)、砂糖、しょ…材料: 鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)…-
-
お気に入りから
削除しました
-
箸がとまらない 鶏レバーのバルサミコ煮
- 113 kcal
- 食塩 0.7 g
生姜煮が定番の鶏レバーを、赤ワインとバルサミコで洋風の煮物に。造血に関わる栄養素が豊富で、貧血が気になる方にお勧めです。エネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール222 mgカリウム271 mgカルシウム8 mgリン193 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸781 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.8 g脂質1.9 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール222 mgカリウム271 mgカルシウム8 mgリン193 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC12 mg葉酸781 µg鶏レバー、しょうが(皮付き)、クローブ、バルサミ…材料: 鶏レバー、しょうが(皮付き)、クロー…-
-
お気に入りから
削除しました
-
レバーのミニから揚げ カレー風味
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µg鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、お…材料: 鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
鶏レバーで和のそぼろ煮
- 130 kcal
- 食塩 1.3 g
レバーが苦手な方でも食べやすいような味付けに仕上げました。鉄を補い方におすすめ一品です。エネルギー130 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.0 g脂質3.2 g炭水化物13.2 g糖質11.4 g食物繊維1.8 gコレステロール223 mgカリウム404 mgカルシウム30 mgリン223 mg鉄5.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC18 mg葉酸804 µgエネルギー130 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.0 g脂質3.2 g炭水化物13.2 g糖質11.4 g食物繊維1.8 gコレステロール223 mgカリウム404 mgカルシウム30 mgリン223 mg鉄5.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC18 mg葉酸804 µg鶏レバー、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、しょうが、ご…材料: 鶏レバー、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
しょうがを効かせたレバニラ炒め
- 138 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。エネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム486 mgカルシウム28 mgリン240 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸961 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム486 mgカルシウム28 mgリン240 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸961 µg鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤とうがらし(ホ…材料: 鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤と…-
-
お気に入りから
削除しました