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食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 32 品

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豚肉とキャベツの豆板醤マヨ炒め
204 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

豚肉はもも肉よりもロース肉を使うことでエネルギー量がアップ。豆板醤とマヨネーズのコクで塩分控えめでも十分な味わいです。

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

17.5 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

259 mg

カルシウム

29 mg

リン

104 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

17.5 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

259 mg

カルシウム

29 mg

リン

104 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

40 µg
豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、A、マヨネー…

材料：豚ロース薄切り肉、キャベツ、ごま油、…

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エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

17.5 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

259 mg

カルシウム

29 mg

リン

104 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

17.5 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

40 mg

カリウム

259 mg

カルシウム

29 mg

リン

104 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

40 µg
バター醤油ポークソテー
229 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。

エネルギー

229 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

19.1 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

17 mg

リン

137 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

229 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

19.1 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

17 mg

リン

137 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

13 µg
豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラ…

材料：豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こ…

高血圧

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エネルギー

229 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

19.1 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

17 mg

リン

137 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

13 µg

エネルギー

229 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

19.1 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

282 mg

カルシウム

17 mg

リン

137 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

13 µg