血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1941 品
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にんにく香る豆腐ステーキ
- 183 kcal
- 食塩 1.4 g
香ばしいにんにくの風味が食欲をそそる豆腐ステーキです。炒めたエリンギ、ピーマンを合わせ、食感が加わり、満足感があります。エネルギー183 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.9 g脂質11.6 g炭水化物9.8 g糖質5.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム145 mgリン199 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸63 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.9 g脂質11.6 g炭水化物9.8 g糖質5.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム145 mgリン199 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸63 µg木綿豆腐、塩、こしょう、エリンギ、ピーマン、にん…材料： 木綿豆腐、塩、こしょう、エリンギ、ピ…-
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麻婆春雨ゴーヤー
- 204 kcal
- 食塩 1.3 g
豆板醤や甜麺醤を使わずに簡単に作れる一品。ゴーヤーのほろ苦さとピリ辛の麻婆風味でご飯がすすみます。エネルギー204 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.0 g脂質8.6 g炭水化物19.4 g糖質16.8 g食物繊維2.6 gコレステロール40 mgカリウム420 mgカルシウム21 mgリン157 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸56 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.0 g脂質8.6 g炭水化物19.4 g糖質16.8 g食物繊維2.6 gコレステロール40 mgカリウム420 mgカルシウム21 mgリン157 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC73 mg葉酸56 µg春雨、豚赤身ひき肉、ゴーヤー、赤パプリカ、赤とう…材料： 春雨、豚赤身ひき肉、ゴーヤー、赤パプ…-
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ズッキーニと豚肉の梅だれ冷しゃぶ
- 188 kcal
- 食塩 1.6 g
さっぱりとした梅だれが豚肉とズッキーニに絡み、夏にぴったり。暑い日でも食べやすい一品です。ズッキー二の食感も楽しめます。エネルギー188 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.8 g脂質10.5 g炭水化物7.0 g糖質4.4 g食物繊維2.6 gコレステロール54 mgカリウム688 mgカルシウム26 mgリン229 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸42 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.8 g脂質10.5 g炭水化物7.0 g糖質4.4 g食物繊維2.6 gコレステロール54 mgカリウム688 mgカルシウム26 mgリン229 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸42 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ズッキーニ、しめじ、…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ズッキー…-
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鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し
- 217 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏肉とカラフルな夏野菜をレンジで蒸すだけ。鶏肉のうま味、野菜の甘味に黒こしょうでアクセントをつけておいしく仕上げました。エネルギー217 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質8.9 g炭水化物19.7 g糖質15.9 g食物繊維3.8 gコレステロール78 mgカリウム886 mgカルシウム39 mgリン240 mg鉄1.4 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC56 mg葉酸73 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質8.9 g炭水化物19.7 g糖質15.9 g食物繊維3.8 gコレステロール78 mgカリウム886 mgカルシウム39 mgリン240 mg鉄1.4 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC56 mg葉酸73 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、かぼちゃ、ズッキーニ、ミ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、かぼちゃ、ズ…-
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ねばねば豚しゃぶサラダ
- 190 kcal
- 食塩 1.3 g
オクラ、長いも、なめこのねばねば食材と豚しゃぶで夏にぴったりの一品。食物繊維が多く含まれ、ヘルシーなサラダです。エネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.3 g脂質7.5 g炭水化物15.8 g糖質11.0 g食物繊維4.8 gコレステロール47 mgカリウム822 mgカルシウム69 mgリン223 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸82 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.3 g脂質7.5 g炭水化物15.8 g糖質11.0 g食物繊維4.8 gコレステロール47 mgカリウム822 mgカルシウム69 mgリン223 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸82 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、長いも、オクラ、塩（…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、長いも、…-
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豚こまでピーマンの肉詰め
- 229 kcal
- 食塩 1.3 g
肉だねを捏ねる手間なく、豚こま肉で手軽に作れます。豚こま肉に下味をつけて焼くことでピーマンにも味が馴染みます。エネルギー229 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.9 g脂質15.5 g炭水化物6.7 g糖質5.6 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム326 mgカルシウム10 mgリン134 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC38 mg葉酸16 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.9 g脂質15.5 g炭水化物6.7 g糖質5.6 g食物繊維1.1 gコレステロール48 mgカリウム326 mgカルシウム10 mgリン134 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC38 mg葉酸16 µg豚こま肉、ピーマン、ごま油、A、しょうゆ、酒、片…材料： 豚こま肉、ピーマン、ごま油、A、しょ…-
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鮭ときのこの豆乳クリーム煮
- 195 kcal
- 食塩 1.2 g
きのことキャベツを加え、食物繊維が補える一品に。クリーム煮は、牛乳の代わりに豆乳を使うことで脂質が抑えられます。エネルギー195 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.0 g脂質8.4 g炭水化物11.6 g糖質8.0 g食物繊維3.6 gコレステロール41 mgカリウム706 mgカルシウム53 mgリン281 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD22.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC20 mg葉酸91 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.0 g脂質8.4 g炭水化物11.6 g糖質8.0 g食物繊維3.6 gコレステロール41 mgカリウム706 mgカルシウム53 mgリン281 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD22.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC20 mg葉酸91 µg鮭（切り身）、塩、こしょう、キャベツ、しめじ（お…材料： 鮭（切り身）、塩、こしょう、キャベツ…-
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厚揚げときくらげのチャンプルー
- 229 kcal
- 食塩 1.4 g
厚揚げの香ばしさと生きくらげのコリコリとした食感が楽しめる一品。素材の味を活かし、味付けはシンプルに仕上げています。エネルギー229 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.0 g脂質16.2 g炭水化物6.9 g糖質3.6 g食物繊維3.3 gコレステロール186 mgカリウム300 mgカルシウム237 mgリン232 mg鉄3.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC7 mg葉酸86 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.0 g脂質16.2 g炭水化物6.9 g糖質3.6 g食物繊維3.3 gコレステロール186 mgカリウム300 mgカルシウム237 mgリン232 mg鉄3.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC7 mg葉酸86 µg厚揚げ、卵（Mサイズ）、長ねぎ、生きくらげ、ごま…材料： 厚揚げ、卵（Mサイズ）、長ねぎ、生き…-
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あじ納豆ユッケ
- 264 kcal
- 食塩 1.1 g
あじをユッケ風にアレンジ。濃厚な卵黄とピリッとしたたれがうま味を引き立て、食欲をそそります。ご飯にのせてもおすすめ。エネルギー264 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質25.9 g脂質16.9 g炭水化物8.1 g糖質5.4 g食物繊維2.7 gコレステロール282 mgカリウム602 mgカルシウム82 mgリン389 mg鉄2.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD8.3 µgビタミンB128.1 µgビタミンC1 mg葉酸89 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質25.9 g脂質16.9 g炭水化物8.1 g糖質5.4 g食物繊維2.7 gコレステロール282 mgカリウム602 mgカルシウム82 mgリン389 mg鉄2.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD8.3 µgビタミンB128.1 µgビタミンC1 mg葉酸89 µgあじ（刺身用）、ひきわり納豆、卵黄、刻み海苔、小…材料： あじ（刺身用）、ひきわり納豆、卵黄、…-
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鶏団子と高野豆腐の煮浸し
- 213 kcal
- 食塩 1.4 g
高野豆腐にじゅわっとだしが染み込んだ、温かくても冷めてもおいしい煮浸しです。鶏団子にはしょうがを加えて風味をプラス。エネルギー213 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.7 g脂質12.9 g炭水化物7.5 g糖質5.4 g食物繊維2.1 gコレステロール40 mgカリウム259 mgカルシウム154 mgリン240 mg鉄2.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸33 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.7 g脂質12.9 g炭水化物7.5 g糖質5.4 g食物繊維2.1 gコレステロール40 mgカリウム259 mgカルシウム154 mgリン240 mg鉄2.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸33 µg高野豆腐、にんじん、オクラ、A、鶏ひき肉、しょう…材料： 高野豆腐、にんじん、オクラ、A、鶏ひ…-
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