野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 657 品
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トマトたっぷりキーマカリー
- 415 kcal
- 食塩 2.5 g
トマトのうま味でレンチンカレーでも深い味わいに。たんぱく質や食物繊維が補えるダイズライスで、栄養バランスよく糖質カット。エネルギー415 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質39.3 g脂質14.8 g炭水化物38.7 g糖質27.5 g食物繊維11.2 gコレステロール38 mgカリウム853 mgカルシウム52 mgリン198 mg鉄1.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸65 µgエネルギー415 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質39.3 g脂質14.8 g炭水化物38.7 g糖質27.5 g食物繊維11.2 gコレステロール38 mgカリウム853 mgカルシウム52 mgリン198 mg鉄1.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸65 µgダイズライス（100炊き）、パセリ（乾あれば）、…材料： ダイズライス（100炊き）、パセリ（…-
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ツナタコライス
- 426 kcal
- 食塩 1.7 g
スパイシーなタコス風味がご飯とよく合い、フレッシュな野菜もたっぷり食べられる一品です。材料が揃えば10分ほどで作れます。エネルギー426 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.3 g脂質11.9 g炭水化物69.3 g糖質60.6 g食物繊維8.7 gコレステロール25 mgカリウム894 mgカルシウム39 mgリン239 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC22 mg葉酸100 µgエネルギー426 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.3 g脂質11.9 g炭水化物69.3 g糖質60.6 g食物繊維8.7 gコレステロール25 mgカリウム894 mgカルシウム39 mgリン239 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC22 mg葉酸100 µg麦ご飯（押麦３割）、ツナ水煮（汁含む）、トマト、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、ツナ水煮（汁含む…-
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ズッキーニと豚肉の梅だれ冷しゃぶ
- 188 kcal
- 食塩 1.6 g
さっぱりとした梅だれが豚肉とズッキーニに絡み、夏にぴったり。暑い日でも食べやすい一品です。ズッキー二の食感も楽しめます。エネルギー188 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.8 g脂質10.5 g炭水化物7.0 g糖質4.4 g食物繊維2.6 gコレステロール54 mgカリウム688 mgカルシウム26 mgリン229 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸42 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.8 g脂質10.5 g炭水化物7.0 g糖質4.4 g食物繊維2.6 gコレステロール54 mgカリウム688 mgカルシウム26 mgリン229 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸42 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ズッキーニ、しめじ、…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ズッキー…-
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ささ身とトマトなすの冷製うどん
- 312 kcal
- 食塩 2.0 g
ヘルシーなささ身とみずみずしいトマトとなすを合わせたさっぱりとした冷製うどんです。暑い日にもぴったりでおすすめ。エネルギー312 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質23.8 g脂質4.0 g炭水化物50.3 g糖質45.1 g食物繊維5.2 gコレステロール47 mgカリウム701 mgカルシウム51 mgリン265 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸62 µgエネルギー312 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質23.8 g脂質4.0 g炭水化物50.3 g糖質45.1 g食物繊維5.2 gコレステロール47 mgカリウム701 mgカルシウム51 mgリン265 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸62 µg冷凍うどん、鶏ささ身、トマト、なす、青じそ、酒、…材料： 冷凍うどん、鶏ささ身、トマト、なす、…-
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特製トマトだれの冷やし中華
- 341 kcal
- 食塩 2.1 g
料理研究家近藤幸子さんレシピをアレンジ。しょうがの風味、オイスターソースのコクを加えた特製トマトだれでいただきます。エネルギー341 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質21.3 g脂質3.1 g炭水化物63.4 g糖質57.1 g食物繊維6.3 gコレステロール0 mgカリウム468 mgカルシウム40 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸46 µgエネルギー341 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質21.3 g脂質3.1 g炭水化物63.4 g糖質57.1 g食物繊維6.3 gコレステロール0 mgカリウム468 mgカルシウム40 mgリン112 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸46 µg中華めん、サラダチキン、ミニトマト、きゅうり、A…材料： 中華めん、サラダチキン、ミニトマト、…-
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鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し
- 217 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏肉とカラフルな夏野菜をレンジで蒸すだけ。鶏肉のうま味、野菜の甘味に黒こしょうでアクセントをつけておいしく仕上げました。エネルギー217 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質8.9 g炭水化物19.7 g糖質15.9 g食物繊維3.8 gコレステロール78 mgカリウム886 mgカルシウム39 mgリン240 mg鉄1.4 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC56 mg葉酸73 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質8.9 g炭水化物19.7 g糖質15.9 g食物繊維3.8 gコレステロール78 mgカリウム886 mgカルシウム39 mgリン240 mg鉄1.4 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC56 mg葉酸73 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、かぼちゃ、ズッキーニ、ミ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、かぼちゃ、ズ…-
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さば缶となす、ピーマンの香味南蛮漬け
- 247 kcal
- 食塩 1.6 g
さば缶はカリッと、野菜はくたっとするまで焼き、南蛮酢に漬け込んで仕上げます。食欲が湧かない時にもおすすめの一品です。エネルギー247 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.5 g脂質12.8 g炭水化物15.7 g糖質12.9 g食物繊維2.8 gコレステロール68 mgカリウム499 mgカルシウム230 mgリン198 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC41 mg葉酸47 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.5 g脂質12.8 g炭水化物15.7 g糖質12.9 g食物繊維2.8 gコレステロール68 mgカリウム499 mgカルシウム230 mgリン198 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC41 mg葉酸47 µgさば水煮（固形量）、片栗粉、なす、ピーマン、ごま…材料： さば水煮（固形量）、片栗粉、なす、ピ…-
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大豆とさばとトマトのカレー炒めごはん
- 466 kcal
- 食塩 1.8 g
味付けはシンプルに。うま味たっぷりのジューシーなトマトが決めての一品。カレー粉を使うことでルウよりも手軽に作れます。エネルギー466 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.9 g脂質15.7 g炭水化物62.1 g糖質53.7 g食物繊維8.4 gコレステロール59 mgカリウム617 mgカルシウム255 mgリン314 mg鉄3.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC17 mg葉酸47 µgエネルギー466 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.9 g脂質15.7 g炭水化物62.1 g糖質53.7 g食物繊維8.4 gコレステロール59 mgカリウム617 mgカルシウム255 mgリン314 mg鉄3.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC17 mg葉酸47 µg麦ご飯（押麦３割）、大豆水煮、さば水煮缶（固形量…材料： 麦ご飯（押麦３割）、大豆水煮、さば水…-
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シーフードミックスでお手軽チーズパエリア
- 437 kcal
- 食塩 2.0 g
手に入りやすい食材で作れるパエリアです。トマトジュースはトマトの酸味と甘みのバランスがよく、味が決まりやすくなります。エネルギー437 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.5 g脂質8.3 g炭水化物71.2 g糖質66.9 g食物繊維4.3 gコレステロール140 mgカリウム735 mgカルシウム173 mgリン256 mg鉄1.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC87 mg葉酸115 µgエネルギー437 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.5 g脂質8.3 g炭水化物71.2 g糖質66.9 g食物繊維4.3 gコレステロール140 mgカリウム735 mgカルシウム173 mgリン256 mg鉄1.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC87 mg葉酸115 µg米、シーフードミックス、ブロッコリー（冷凍）、赤…材料： 米、シーフードミックス、ブロッコリー…-
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電子レンジで ミートソースペンネ
- 397 kcal
- 食塩 1.7 g
包丁いらず、ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。あとの調理は電子レンジにお任せで完成です。忙しい時やお疲れの日にも◎エネルギー397 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.2 g脂質11.9 g炭水化物58.2 g糖質51.7 g食物繊維6.5 gコレステロール36 mgカリウム817 mgカルシウム65 mgリン144 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸51 µgエネルギー397 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.2 g脂質11.9 g炭水化物58.2 g糖質51.7 g食物繊維6.5 gコレステロール36 mgカリウム817 mgカルシウム65 mgリン144 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸51 µgペンネ（乾）、合い挽き肉、ミックスベジタブル、ト…材料： ペンネ（乾）、合い挽き肉、ミックスベ…-
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