野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 589 品
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とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
- 279 kcal
- 食塩 1.7 g
すね肉は脂肪が少ない部位。また、ブイヨンをとる時に使われる為、旨味を引き出します。セロリやしめじが入って風味もUP！エネルギー279 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質20.2 g脂質11.0 g炭水化物22.1 g糖質16.1 g食物繊維6.0 gコレステロール41 mgカリウム527 mgカルシウム35 mgリン91 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸35 µgエネルギー279 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質20.2 g脂質11.0 g炭水化物22.1 g糖質16.1 g食物繊維6.0 gコレステロール41 mgカリウム527 mgカルシウム35 mgリン91 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸35 µg牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油（牛肉用）、ローリ…材料： 牛すね肉、赤ワイン、オリーブ油（牛肉…-
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ペンネアラビアータ
- 194 kcal
- 食塩 0.8 g
トマト缶を使って簡単に作るアラビアータ。素材の味を生かしたシンプルな味付けです。ハーブの香りで味わいがアップ。エネルギー194 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質4.0 g炭水化物35.3 g糖質31.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム360 mgカルシウム25 mgリン82 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸34 µgエネルギー194 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質4.0 g炭水化物35.3 g糖質31.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム360 mgカルシウム25 mgリン82 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸34 µgペンネ（乾）、トマト水煮缶、にんにく、パセリ、と…材料： ペンネ（乾）、トマト水煮缶、にんにく…-
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豚肉とキャベツの生姜蒸し
- 204 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラを豚ロース(脂身なし)に替えただけで、カロリー約半分、脂質は1/3に！食物繊維もたっぷりで余分な脂質の吸収を抑制！エネルギー204 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.8 g脂質11.9 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール50 mgカリウム588 mgカルシウム55 mgリン208 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC43 mg葉酸93 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.8 g脂質11.9 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール50 mgカリウム588 mgカルシウム55 mgリン208 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC43 mg葉酸93 µg豚ロース（薄切り脂身なし）、酒、塩、キャベツ、し…材料： 豚ロース（薄切り脂身なし）、酒、塩、…-
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ルゥを使わない チーズクリームシチュー
- 221 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜たっぷりのクリームシチュー。チーズを加えることで、コクとうま味がアップします。ほっと温まる一品です。エネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.7 g脂質10.7 g炭水化物28.0 g糖質21.0 g食物繊維7.0 gコレステロール32 mgカリウム707 mgカルシウム214 mgリン257 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC39 mg葉酸80 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.7 g脂質10.7 g炭水化物28.0 g糖質21.0 g食物繊維7.0 gコレステロール32 mgカリウム707 mgカルシウム214 mgリン257 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC39 mg葉酸80 µg白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ショルダーベ…材料： 白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、…-
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豆乳かぼちゃの濃厚シチュー
- 246 kcal
- 食塩 1.3 g
かぼちゃが溶け出して、濃厚な色が食欲をそそります。豆乳の優しい味にほっこり。簡単なのにごちそう感のある一品です。エネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.5 g脂質7.8 g炭水化物28.5 g糖質24.1 g食物繊維4.4 gコレステロール54 mgカリウム937 mgカルシウム93 mgリン291 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸77 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.5 g脂質7.8 g炭水化物28.5 g糖質24.1 g食物繊維4.4 gコレステロール54 mgカリウム937 mgカルシウム93 mgリン291 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸77 µg鶏むね肉（皮なし）、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、かぼちゃ（皮付き…-
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味噌仕立ての和風ロールキャベツ
- 175 kcal
- 食塩 1.2 g
コクが引き立つ、味わい豊かなレシピ！豆腐がたっぷりでヘルシーなのに干エビや椎茸のうま味が満足感を補います。エネルギー175 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質9.5 g炭水化物12.1 g糖質8.3 g食物繊維3.8 gコレステロール30 mgカリウム602 mgカルシウム149 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC54 mg葉酸119 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質9.5 g炭水化物12.1 g糖質8.3 g食物繊維3.8 gコレステロール30 mgカリウム602 mgカルシウム149 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC54 mg葉酸119 µgキャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身なし)、豆腐(…材料： キャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身な…-
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押し麦でダイエット かぼちゃリゾット
- 274 kcal
- 食塩 1.5 g
食感が楽しい押麦で作ったリゾット。野菜がたっぷりで、食べ応えも◎食物繊維は1品で一日の目標量の1/3が摂取できます。エネルギー274 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.7 g炭水化物52.8 g糖質44.7 g食物繊維8.1 gコレステロール12 mgカリウム738 mgカルシウム156 mgリン204 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸58 µgエネルギー274 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質8.3 g脂質6.7 g炭水化物52.8 g糖質44.7 g食物繊維8.1 gコレステロール12 mgカリウム738 mgカルシウム156 mgリン204 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸58 µg押麦、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、にんじん、サラ…材料： 押麦、かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、に…-
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イカと小松菜とトマトのカレー炒め
- 114 kcal
- 食塩 1.3 g
フライパン一枚のお手軽おかず。高たんぱく、低カロリーで、ビタミン、ミネラルもバランスよく含みます。エネルギー114 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.0 g脂質3.2 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gコレステロール156 mgカリウム744 mgカルシウム152 mgリン216 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.0 µgビタミンC41 mg葉酸107 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.0 g脂質3.2 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gコレステロール156 mgカリウム744 mgカルシウム152 mgリン216 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.0 µgビタミンC41 mg葉酸107 µgいか、酒（いか用）、塩、こしょう、小松菜、トマト…材料： いか、酒（いか用）、塩、こしょう、小…-
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野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース
- 138 kcal
- 食塩 0.8 g
辛子ヨーグルトソースが爽やかな１品。野菜がたっぷり食べられます。カリウムが1日の1/4も摂れます。生活習慣病対策にも。エネルギー138 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.9 g脂質6.6 g炭水化物8.4 g糖質5.1 g食物繊維3.3 gコレステロール35 mgカリウム535 mgカルシウム71 mgリン200 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸101 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.9 g脂質6.6 g炭水化物8.4 g糖質5.1 g食物繊維3.3 gコレステロール35 mgカリウム535 mgカルシウム71 mgリン200 mg鉄1.5 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸101 µg豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのきたけ、さやい…材料： 豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのき…-
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トマトのチキンカレー
- 428 kcal
- 食塩 1.7 g
トマトの旨味と酸味の美味しいチキンカレーです。鶏肉の皮を取り除いてヘルシーに。お肉のカロリーが約半分になります。エネルギー428 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.8 g脂質10.9 g炭水化物71.3 g糖質64.7 g食物繊維6.6 gコレステロール56 mgカリウム653 mgカルシウム44 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸46 µgエネルギー428 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質17.8 g脂質10.9 g炭水化物71.3 g糖質64.7 g食物繊維6.6 gコレステロール56 mgカリウム653 mgカルシウム44 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸46 µg麦ご飯（押麦２割）、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鶏もも肉（皮なし…-
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