塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 479品
1/48次»
カリッと焼いたジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。おつまみとしてもピッタリです。
|
エネルギー
|
203kcal
|
たんぱく質
|
15.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.1g
|
炭水化物
|
5.6g
|
|
コレステロール
|
70mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
0.6g
|
カリウム
|
338mg
|
材料：
鶏もも肉（皮なし）、にんにく（すりおろし）、酒、片栗粉、サラダ油、A…
すし酢には塩を入れずに作ります。砂糖も使わないのでさっぱり。薬味をのせて、タレはあとがけで満足度アップ。
|
エネルギー
|
475kcal
|
たんぱく質
|
21.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.7g
|
炭水化物
|
62.1g
|
|
コレステロール
|
62mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
387mg
|
材料：
ご飯、酢、みりん、白炒りごま、ぶり刺し身（または好みのものでOK）、…
「塩だれキャベツ」のアレンジレシピ。しゃきしゃきキャベツのおかげで薄切り肉がジューシーでボリュームあるメイン料理に。
|
エネルギー
|
226kcal
|
たんぱく質
|
15.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.5g
|
炭水化物
|
4.0g
|
|
コレステロール
|
46mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
371mg
|
材料：
豚ロース薄切り肉、酒、青じそ、塩だれキャベツ、キャベツ、にんにく（す…
サラダ用のカット野菜を使って、いつもの刺し身を彩りのよいカルパッチョに。器に盛り、上から調味料をかけるだけで完成です。
|
エネルギー
|
140kcal
|
たんぱく質
|
22.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.2g
|
炭水化物
|
2.0g
|
|
コレステロール
|
52mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
1.0g
|
カリウム
|
407mg
|
材料：
まぐろの刺身、サラダ用カット野菜、オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、…
材料は「さば水煮缶」だけの時短レシピ。漬け込み不要、すでに火が入っているから表面が少し色づけば完成です。
|
エネルギー
|
202kcal
|
たんぱく質
|
16.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.6g
|
炭水化物
|
3.5g
|
|
コレステロール
|
67mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.0g
|
カリウム
|
211mg
|
材料：
さば缶（水煮）、しょうが（すりおろし）、片栗粉、揚げ油
鮭ときのこのうま味に、粗びき黒こしょうのアクセントが効いた豆乳クリームスパゲティです。豆乳を使うことで脂質カットに。
|
エネルギー
|
467kcal
|
たんぱく質
|
27.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.1g
|
炭水化物
|
60.8g
|
|
コレステロール
|
46mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
4.4g
|
カリウム
|
742mg
|
材料：
スパゲッティ、鮭、A塩、A粗びき黒こしょう、しめじ、にんにく(大きめ…
皮目にフォークで穴をあけて、味を染み込みやすく。漬け込み時間もなく袋で調理でき、洗い物の少なさも嬉しいポイントですね。
|
エネルギー
|
235kcal
|
たんぱく質
|
22.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.4g
|
炭水化物
|
3.7g
|
|
コレステロール
|
110mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.6g
|
カリウム
|
382mg
|
材料：
鶏もも肉、A塩、Aウスターソース、Aにんにく（すりおろし）、Aしょう…
パン粉とバターをのせてアップルパイ風に。りんごのサクサク食感も楽しい、可愛いらしいトーストです。
|
エネルギー
|
270kcal
|
たんぱく質
|
6.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.5g
|
炭水化物
|
40.9g
|
|
コレステロール
|
17mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
2.6g
|
カリウム
|
138mg
|
材料：
食パン（６枚切り）、りんご、バター、グラニュー糖、シナモンパウダー、…
秋鮭と野菜をいっしょに電子レンジで加熱するだけ。濃厚なチーズマヨソースがよく合います。
|
エネルギー
|
251kcal
|
たんぱく質
|
21.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.8g
|
炭水化物
|
11.3g
|
|
コレステロール
|
67mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
2.0g
|
カリウム
|
604mg
|
材料：
秋鮭（１人１切れ）、塩、じゃがいも、ブロッコリー、酒、Aマヨネーズ、…
さばを揚げ焼きにして、ねぎしょうがソースをかけました。お酒もご飯にもぴったりな１品です。
|
エネルギー
|
196kcal
|
たんぱく質
|
18.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.1g
|
炭水化物
|
6.9g
|
|
コレステロール
|
47mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.1g
|
カリウム
|
375mg
|
材料：
ごまさば、Aしょうが（すりおろし）、A酒、Aしょうゆ、片栗粉、サラダ…
PR
