塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2650 品
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鮭としめじのバターしょうゆ
- 164 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭としめじにバターしょうゆがマッチするひと皿。お好みでわさびを合わせて召し上がれ。エネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール51 mgビタミンC1 mg葉酸32 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.7 g脂質6.3 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gカリウム493 mgカルシウム15 mgリン252 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール51 mgビタミンC1 mg葉酸32 µg鮭(切り身)、しめじ、バター、サラダ油、粗びき黒…材料: 鮭(切り身)、しめじ、バター、サラダ…-
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少ない調味料で本格 麻婆豆腐
- 207 kcal
- 食塩 1.2 g
少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。エネルギー207 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.7 g脂質14.2 g炭水化物7.1 g糖質5.4 g食物繊維1.7 gカリウム398 mgカルシウム121 mgリン165 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgコレステロール30 mgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.7 g脂質14.2 g炭水化物7.1 g糖質5.4 g食物繊維1.7 gカリウム398 mgカルシウム121 mgリン165 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgコレステロール30 mgビタミンC2 mg葉酸28 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが (みじん切り)、…材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが (み…-
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お酒の肴 鯵の山椒焼き
- 101 kcal
- 食塩 0.5 g
こんがり焼いたあじに山椒のぴりりとした辛味がアクセントに。片栗粉をまぶして焼くことで、あじのうま味を閉じ込めます。エネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.8 g脂質5.7 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gカリウム218 mgカルシウム40 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.8 g脂質5.7 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gカリウム218 mgカルシウム40 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール41 mgビタミンC0 mg葉酸3 µg鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗粉、サラダ油…材料: 鯵(三枚下ろし)、A塩、A山椒、片栗…-
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簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉
- 233 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感を活かすのも美味しさのポイントです。エネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.6 g脂質15.2 g炭水化物11.4 g糖質9.2 g食物繊維2.2 gカリウム423 mgカルシウム40 mgリン151 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgコレステロール37 mgビタミンC39 mg葉酸66 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.6 g脂質15.2 g炭水化物11.4 g糖質9.2 g食物繊維2.2 gカリウム423 mgカルシウム40 mgリン151 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgコレステロール37 mgビタミンC39 mg葉酸66 µg豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、ご…材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…-
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簡単 朝食ランチ 電子レンジでオムレツ
- 112 kcal
- 食塩 0.5 g
ふんわり仕上げた卵の黄色とほうれん草の緑が鮮やか。ピンクのソーセージでうま味も添えて、彩りがきれいな可愛らしい一品です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.8 g脂質8.2 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gカリウム246 mgカルシウム46 mgリン118 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgコレステロール190 mgビタミンC9 mg葉酸77 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.8 g脂質8.2 g炭水化物2.4 g糖質1.7 g食物繊維0.7 gカリウム246 mgカルシウム46 mgリン118 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgコレステロール190 mgビタミンC9 mg葉酸77 µg卵、魚肉ソーセージ、ほうれん草、マヨネーズ、塩、…材料: 卵、魚肉ソーセージ、ほうれん草、マヨ…-
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簡単でしっとり鶏むね肉の親子丼
- 354 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏むね肉を使った親子丼です。パサつきやすいむね肉ですが、だし汁が効いた調味液で煮込むことでしっとりとした仕上がりに。エネルギー354 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質7.0 g炭水化物53.2 g糖質50.6 g食物繊維2.6 gカリウム403 mgカルシウム31 mgリン245 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール155 mgビタミンC6 mg葉酸44 µgエネルギー354 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質7.0 g炭水化物53.2 g糖質50.6 g食物繊維2.6 gカリウム403 mgカルシウム31 mgリン245 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール155 mgビタミンC6 mg葉酸44 µgご飯、鶏むね肉(皮付き)、卵、玉ねぎ、刻み海苔、…材料: ご飯、鶏むね肉(皮付き)、卵、玉ねぎ…-
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塩分控えめ 照り焼きチキン
- 156 kcal
- 食塩 0.8 g
薄味でも鶏肉に片栗粉をまぶし、こんがり焼き色を付ける事で見た目も食欲をそそり、旨味もUP。カリッと食感も楽しめます。エネルギー156 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.2 g脂質9.2 g炭水化物6.0 g糖質5.9 g食物繊維0.1 gカリウム217 mgカルシウム8 mgリン119 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgコレステロール58 mgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.2 g脂質9.2 g炭水化物6.0 g糖質5.9 g食物繊維0.1 gカリウム217 mgカルシウム8 mgリン119 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgコレステロール58 mgビタミンC3 mg葉酸12 µg鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、塩、こしょう、パセリ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、塩、こし…-
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ヘルシー蒸し鶏 香味ソース
- 109 kcal
- 食塩 1.2 g
ゆでた鶏肉は薄くそぎ切りにして、広げて盛り付けると見た目にボリューム感がでます。エネルギー109 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質3.5 g炭水化物1.9 g糖質1.5 g食物繊維0.4 gカリウム366 mgカルシウム11 mgリン185 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール54 mgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー109 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.3 g脂質3.5 g炭水化物1.9 g糖質1.5 g食物繊維0.4 gカリウム366 mgカルシウム11 mgリン185 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール54 mgビタミンC4 mg葉酸31 µg鶏むね肉(皮なし)、レタス、香味ソース、長ねぎ(…材料: 鶏むね肉(皮なし)、レタス、香味ソー…-
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ヘルシーだけど満足 和風おろしの豚肉炒め
- 183 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン1枚のお手軽レシピ。豚肉は脂質の少ないモモを使ってエネルギーをカット。エネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.3 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gカリウム504 mgカルシウム29 mgリン185 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgコレステロール54 mgビタミンC12 mg葉酸36 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.3 g脂質10.3 g炭水化物5.6 g糖質4.4 g食物繊維1.2 gカリウム504 mgカルシウム29 mgリン185 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgコレステロール54 mgビタミンC12 mg葉酸36 µg豚もも薄切り肉、大根、小ねぎ、サラダ油、塩、こし…材料: 豚もも薄切り肉、大根、小ねぎ、サラダ…-
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厚揚げとえのきの生姜あんかけ
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
しょうが香るあんが厚揚げによく絡みます。食べごたえのある1品。しょうがアクセントになって、身体もポカポカに。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質11.1 g炭水化物8.7 g糖質7.1 g食物繊維1.6 gカリウム223 mgカルシウム198 mgリン157 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質11.1 g炭水化物8.7 g糖質7.1 g食物繊維1.6 gカリウム223 mgカルシウム198 mgリン157 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸39 µg厚揚げ、えのきたけ、しょうが(せん切り)、小ねぎ…材料: 厚揚げ、えのきたけ、しょうが(せん切…-
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