塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2439 品
  • 電子レンジで作る目玉焼き

    • 91 kcal
    • 食塩 0.5 g
    doiko
    電子レンジでお手軽に作れる、油いらずの目玉焼き。忙しい朝などにオススメの1品です。
    エネルギー
    91 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    79 mg
    エネルギー
    91 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    79 mg
    卵(Lサイズ)、水、塩、粗びき黒こしょう
    材料: 卵(Lサイズ)、水、塩、粗びき黒こし…
  • ご飯から炊ける卵粥

    • 211 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ご飯から作れる定番の卵粥。卵のやさしい味わいで、胃腸が弱っているときなど、体調を崩したときにおすすめです。
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    29.9 g
    糖質
    29.7 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    89 mg
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    29.9 g
    糖質
    29.7 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    89 mg
    ご飯、卵、水、和風だしの素、塩
    材料: ご飯、卵、水、和風だしの素、塩
  • 豚の生姜焼き

    • 220 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    46 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    512 mg
    エネルギー
    220 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    46 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    512 mg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉、玉ねぎ、油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉…
  • まぐろのお刺身で バター醤油焼き

    • 116 kcal
    • 食塩 0.9 g
    misareci
    余ったお刺身でもOK。さっと焼くとおいしく変身します。にんにくバターしょうゆがごはんにぴったりのおいしさです。
    エネルギー
    116 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    370 mg
    エネルギー
    116 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    370 mg
    まぐろ(刺身用)、粗びき黒こしょう、にんにく、バ…
    材料: まぐろ(刺身用)、粗びき黒こしょう、…
  • 鮭のホイル焼き

    • 116 kcal
    • 食塩 0.9 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。
    エネルギー
    116 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    446 mg
    エネルギー
    116 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    446 mg
    鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ねぎ、しめじ、…
    材料: 鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ね…
  • 手羽中の塩焼き

    • 274 kcal
    • 食塩 1.0 g
    マユガリータ
    塩こしょうを揉み込み、オーブンで焼くだけで完成。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くと、余分な脂が落とせます。
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    143 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    143 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょう、レモン(…
    材料: 鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょ…
  • 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

    • 195 kcal
    • 食塩 1.0 g
    HIROマンマ
    青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    64 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    64 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…
    材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…
  • 油を使わない 鶏のから揚げ

    • 242 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鶏肉の皮の脂を使い、油を使わずにから揚げを作ります。調味料を揉み込み、片栗粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけ。
    エネルギー
    242 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    89 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    337 mg
    エネルギー
    242 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    7.5 g
    コレステロール
    89 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    337 mg
    鶏もも肉(皮付き)、しょうが(すりおろし)、しょ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、しょうが(すりお…
  • とろける卵チーズご飯

    • 359 kcal
    • 食塩 1.4 g
    さとみわ
    チーズと半熟卵がとろりとご飯に絡む、リゾット風の一品。忙しい朝でも手軽に作れて、良質なたんぱく質も摂取できます。
    エネルギー
    359 kcal
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    49.9 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    140 mg
    エネルギー
    359 kcal
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    49.9 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    140 mg
    ご飯、めんつゆ(3倍濃縮)、卵(Mサイズ)、ピザ…
    材料: ご飯、めんつゆ(3倍濃縮)、卵(Mサ…
  • 子供もパクパク 秋鮭の甘辛ゴマ絡め

    • 191 kcal
    • 食塩 1.1 g
    moj
    鮭は骨の形成に必要となるビタミンDが豊富。またアスタキサンチンという美容面でも注目されている抗酸化作用のある色素も。
    エネルギー
    191 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    10.9 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    440 mg
    エネルギー
    191 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    10.9 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    440 mg
    鮭(切り身)、塩、小麦粉、水菜、大根、にんじん、…
    材料: 鮭(切り身)、塩、小麦粉、水菜、大根…
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