味わいしっかり減塩
塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
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かぼちゃのスペイン風オムレツ
- 175 kcal
- 食塩 0.8 g
焼いた野菜の甘味と、ツナの塩けがくせになるおいしさ。小さめのフライパンで作ると、厚みが出てふっくらと仕上がります。エネルギー175 kcalたんぱく質11.6 g脂質8.1 g炭水化物13.4 gコレステロール219 mg食塩相当量0.8 g食物繊維2.4 gカリウム384 mgエネルギー175 kcalたんぱく質11.6 g脂質8.1 g炭水化物13.4 gコレステロール219 mg食塩相当量0.8 g食物繊維2.4 gカリウム384 mg卵（Mサイズ）、かぼちゃ、玉ねぎ、ツナ水煮（汁け…材料： 卵（Mサイズ）、かぼちゃ、玉ねぎ、ツナ水煮（汁けをきったもの）、オリーブ…-
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電子レンジで作る お手軽シュウマイ
- 269 kcal
- 食塩 1.0 g
蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。エネルギー269 kcalたんぱく質13.8 g脂質13.0 g炭水化物22.8 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.1 gカリウム386 mgエネルギー269 kcalたんぱく質13.8 g脂質13.0 g炭水化物22.8 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.1 gカリウム386 mg豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ（レタ…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ（レタスでも可）、下味用、しょ…-
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豚こま肉とまいたけの甘辛煮
- 187 kcal
- 食塩 1.0 g
包丁いらず、材料を鍋に入れて煮るだけの簡単レシピ。丼の具としても。エネルギー187 kcalたんぱく質11.6 g脂質11.7 g炭水化物5.4 gコレステロール41 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.4 gカリウム302 mgエネルギー187 kcalたんぱく質11.6 g脂質11.7 g炭水化物5.4 gコレステロール41 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.4 gカリウム302 mg豚こま肉、まいたけ、しょうが（すりおろし）、酒、…材料： 豚こま肉、まいたけ、しょうが（すりおろし）、酒、砂糖、しょうゆ、水、小ね…-
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鯛のカルパッチョ
- 135 kcal
- 食塩 0.3 g
見た目が華やかな一口サイズのカルパッチョ。レモンの爽やかな酸味がほんのりと甘い鯛によく合います。エネルギー135 kcalたんぱく質13.2 g脂質7.7 g炭水化物2.2 gコレステロール36 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.8 gカリウム336 mgエネルギー135 kcalたんぱく質13.2 g脂質7.7 g炭水化物2.2 gコレステロール36 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.8 gカリウム336 mgまだい（刺身）、ブロッコリースプラウト（貝割れ菜…材料： まだい（刺身）、ブロッコリースプラウト（貝割れ菜でも可）、玉ねぎ、塩、こ…-
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レンジで冷凍ほうれん草のスクランブルエッグ
- 80 kcal
- 食塩 0.7 g
フライパン要らずで、ぱっとレンジで完成。卵をよく溶きほぐすことと、好みの固さの少し手前で加熱を止めると上手にできます。エネルギー80 kcalたんぱく質6.8 g脂質5.2 g炭水化物0.8 gコレステロール210 mg食塩相当量0.7 g食物繊維0.6 gカリウム114 mgエネルギー80 kcalたんぱく質6.8 g脂質5.2 g炭水化物0.8 gコレステロール210 mg食塩相当量0.7 g食物繊維0.6 gカリウム114 mg卵（Mサイズ）、冷凍ほうれん草、水、塩、こしょう材料： 卵（Mサイズ）、冷凍ほうれん草、水、塩、こしょう-
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まぐろの黒こしょう焼き
- 141 kcal
- 食塩 0.9 g
ぴりっときいた黒こしょうと、マスタードソースが相性ぴったり。塩分控えめでもおいしい、おもてなし料理です。エネルギー141 kcalたんぱく質16.8 g脂質5.4 g炭水化物5.6 gコレステロール30 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.6 gカリウム354 mgエネルギー141 kcalたんぱく質16.8 g脂質5.4 g炭水化物5.6 gコレステロール30 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.6 gカリウム354 mgまぐろ（刺身用、サク）、塩、にんにく（すりおろし…材料： まぐろ（刺身用、サク）、塩、にんにく（すりおろし）、粗びき黒こしょう、オ…-
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ポークソテー
- 231 kcal
- 食塩 1.0 g
豚ロース肉は脂身を切り落として脂質をカット。しょうゆバターの香りが食欲そそる一品です。エネルギー231 kcalたんぱく質19.5 g脂質15.2 g炭水化物2.0 gコレステロール61 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.7 gカリウム362 mgエネルギー231 kcalたんぱく質19.5 g脂質15.2 g炭水化物2.0 gコレステロール61 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.7 gカリウム362 mg豚ロースとんかつ用肉（脂身なし）、塩、こしょう、…材料： 豚ロースとんかつ用肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…-
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牛肉のステーキ
- 178 kcal
- 食塩 0.7 g
サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。エネルギー178 kcalたんぱく質16.4 g脂質11.5 g炭水化物0.4 gコレステロール58 mg食塩相当量0.7 g食物繊維0.0 gカリウム274 mgエネルギー178 kcalたんぱく質16.4 g脂質11.5 g炭水化物0.4 gコレステロール58 mg食塩相当量0.7 g食物繊維0.0 gカリウム274 mg牛もも肉ステーキ用（脂身なし、厚さ2cmくらいの…材料： 牛もも肉ステーキ用（脂身なし、厚さ2cmくらいのもの）、塩、こしょう、サ…-
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シャキシャキレタスの豚ロール
- 119 kcal
- 食塩 0.4 g
巻いて焼くだけで簡単。シャキシャキ食感のレタスとカリッと香ばしい豚肉がおいしい肉巻きです。熱いうちに召し上がれ！エネルギー119 kcalたんぱく質10.6 g脂質6.2 g炭水化物3.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.7 gカリウム297 mgエネルギー119 kcalたんぱく質10.6 g脂質6.2 g炭水化物3.3 gコレステロール34 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.7 gカリウム297 mg豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩…材料： 豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩、七味とうがらし-
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あじのごまだれ漬け丼
- 392 kcal
- 食塩 0.9 g
ごまや青じそ、わさびなどの香りのおかげで、塩分控えめでも満足感ある仕上がりに。麦ごはんで食物繊維もしっかりとれます。エネルギー392 kcalたんぱく質18.8 g脂質9.1 g炭水化物57.2 gコレステロール41 mg食塩相当量0.9 g食物繊維4.0 gカリウム385 mgエネルギー392 kcalたんぱく質18.8 g脂質9.1 g炭水化物57.2 gコレステロール41 mg食塩相当量0.9 g食物繊維4.0 gカリウム385 mgあじ（刺身用）、塩、青じそ、麦ご飯（押麦3割）、…材料： あじ（刺身用）、塩、青じそ、麦ご飯（押麦3割）、焼き海苔、練りわさび、ご…-
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