塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
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七草粥
- 141 kcal
- 食塩 1.0 g
お正月のごちそうで少し疲れた胃腸にほっとするおいしさです。七草は別ゆでし、色よく仕上げます。エネルギー141 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.4 g炭水化物30.5 g糖質29.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.2 gカリウム150 mgエネルギー141 kcalたんぱく質3.1 g脂質0.4 g炭水化物30.5 g糖質29.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.2 gカリウム150 mg米、水、塩、春の七草 せり、大根、かぶの葉など、…材料： 米、水、塩、春の七草 せり、大根、か…-
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ぶりと野菜の包み焼き
- 234 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリ辛だれでいただく、ぶりと野菜の包み焼き。シンプルな味付けで、素材のおいしさを味わえる一皿です。エネルギー234 kcalたんぱく質18.3 g脂質14.8 g炭水化物4.5 g糖質3.0 gコレステロール58 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム485 mgエネルギー234 kcalたんぱく質18.3 g脂質14.8 g炭水化物4.5 g糖質3.0 gコレステロール58 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.5 gカリウム485 mgぶり（切り身）、酒、塩、かぶ、まいたけ、塩蔵わか…材料： ぶり（切り身）、酒、塩、かぶ、まいた…-
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２種の餅ピザ
- 313 kcal
- 食塩 0.5 g
定番のケチャップ味と子どもも大好きなコーンマヨ味の餅ピザ。普通のおもちの食べ方に飽きた時や朝食やおやつにもぴったり。エネルギー313 kcalたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物53.4 g糖質52.6 gコレステロール13 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.8 gカリウム93 mgエネルギー313 kcalたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物53.4 g糖質52.6 gコレステロール13 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.8 gカリウム93 mg切りもち（1人2個）、和風、ホールコーン、マヨネ…材料： 切りもち（1人2個）、和風、ホールコ…-
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華やか カクテル寿司
- 241 kcal
- 食塩 1.4 g
火を使わずに、市販の具材で簡単に作れるカクテル寿司。見た目も華やかで、イベントやおもてなしにもぴったりです。エネルギー241 kcalたんぱく質11.5 g脂質2.2 g炭水化物41.6 g糖質41.2 gコレステロール109 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.4 gカリウム170 mgエネルギー241 kcalたんぱく質11.5 g脂質2.2 g炭水化物41.6 g糖質41.2 gコレステロール109 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.4 gカリウム170 mg温かいご飯、Aすし酢、A酢、だし巻き卵、蒸しえび…材料： 温かいご飯、Aすし酢、A酢、だし巻き…-
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関東風雑煮
- 295 kcal
- 食塩 1.1 g
かつおだしのきいた、しょうゆベースの関東風のお雑煮です。汁の量を少なめにして塩分を控えました。エネルギー295 kcalたんぱく質11.0 g脂質2.2 g炭水化物54.3 g糖質52.8 gコレステロール26 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.5 gカリウム302 mgエネルギー295 kcalたんぱく質11.0 g脂質2.2 g炭水化物54.3 g糖質52.8 gコレステロール26 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.5 gカリウム302 mg角もち（１人２個）、鶏もも肉（皮なし）、にんじん…材料： 角もち（１人２個）、鶏もも肉（皮なし…-
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白味噌雑煮
- 252 kcal
- 食塩 1.1 g
西京味噌を使った関西風のお雑煮です。汁の量を少なめにして塩分を控えました。エネルギー252 kcalたんぱく質5.7 g脂質1.0 g炭水化物51.7 g糖質48.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.1 g食物繊維3.4 gカリウム748 mgエネルギー252 kcalたんぱく質5.7 g脂質1.0 g炭水化物51.7 g糖質48.3 gコレステロール0 mg食塩相当量1.1 g食物繊維3.4 gカリウム748 mg丸もち（１人２個）、里いも、ほうれん草、にんじん…材料： 丸もち（１人２個）、里いも、ほうれん…-
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さわらの白ワイン包み蒸し
- 177 kcal
- 食塩 0.8 g
オーブンシートで包んで電子レンジで加熱するだけ。蒸すことでうま味をそのまま閉じ込めます。包みを開くときの香りも楽しんで。エネルギー177 kcalたんぱく質19.2 g脂質8.3 g炭水化物5.7 g糖質1.9 gコレステロール48 mg食塩相当量0.8 g食物繊維3.8 gカリウム707 mgエネルギー177 kcalたんぱく質19.2 g脂質8.3 g炭水化物5.7 g糖質1.9 gコレステロール48 mg食塩相当量0.8 g食物繊維3.8 gカリウム707 mgさわら（切り身）、塩、こしょう、ブロッコリー、し…材料： さわら（切り身）、塩、こしょう、ブロ…-
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ふんわり卵の中華炒め
- 162 kcal
- 食塩 1.3 g
卵の黄色とブロッコリーの緑が華やかな一品。卵は大きく炒めて一度取り出すのがポイント。固くならず、ふんわりと仕上がります。エネルギー162 kcalたんぱく質11.3 g脂質10.8 g炭水化物6.3 g糖質2.1 gコレステロール252 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム465 mgエネルギー162 kcalたんぱく質11.3 g脂質10.8 g炭水化物6.3 g糖質2.1 gコレステロール252 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム465 mg卵（Lサイズ）、ブロッコリー、しめじ、にんにく、…材料： 卵（Lサイズ）、ブロッコリー、しめじ…-
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ミートドリア
- 508 kcal
- 食塩 1.3 g
油を使わずに作ったミートソースに、無塩のホワイトソースを合わせたくふうのドリア。とろーりチーズがたまらない一品です。エネルギー508 kcalたんぱく質21.8 g脂質14.1 g炭水化物71.6 g糖質67.4 gコレステロール58 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム809 mgエネルギー508 kcalたんぱく質21.8 g脂質14.1 g炭水化物71.6 g糖質67.4 gコレステロール58 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.2 gカリウム809 mg麦ご飯（押麦３割）、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、にんじ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚赤身ひき肉、玉…-
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もずく酢であっさり雑炊
- 272 kcal
- 食塩 1.2 g
もずくのさっぱりした酸味と、ツルッとした食感で、食欲がわかない時にも食べやすい一品です。エネルギー272 kcalたんぱく質9.0 g脂質6.5 g炭水化物41.7 g糖質40.9 gコレステロール210 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.8 gカリウム100 mgエネルギー272 kcalたんぱく質9.0 g脂質6.5 g炭水化物41.7 g糖質40.9 gコレステロール210 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.8 gカリウム100 mgご飯、水、もずく酢、卵（Mサイズ）、ねぎ（小口切…材料： ご飯、水、もずく酢、卵（Mサイズ）、…-
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