健康のために、お野菜をたくさん食べたい！でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
野菜をおいしく のレシピ 633品
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キャベツやもやしが入った野菜炒め用のカット野菜と豚肉を並べて電子レンジで加熱します。鍋も使わず手軽におかずが作れます。
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エネルギー
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269kcal
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たんぱく質
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10.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.5g
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炭水化物
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6.4g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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379mg
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材料：
豚ばら薄切り肉、カット野菜（野菜炒め用）、酒、塩、粗びき黒こしょう、…
フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
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エネルギー
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538kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.9g
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炭水化物
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74.8g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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2.7g
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食物繊維
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5.9g
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カリウム
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821mg
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材料：
スパゲッティ（乾）、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、にんにく（すりおろ…
フライパンに具材を並べ、蓋をして放っておくだけで完成。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。
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エネルギー
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276kcal
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たんぱく質
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15.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.6g
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炭水化物
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4.3g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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586mg
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材料：
豚こま肉、チンゲン菜、しいたけ、にんにく、ごま油、塩、赤とうがらし
さば缶を加えた後は、崩れ防止のため軽く混ぜる程度にすると、きれいに仕上がります。
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エネルギー
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275kcal
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たんぱく質
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21.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.9g
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炭水化物
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19.8g
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コレステロール
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68mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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6.4g
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カリウム
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684mg
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材料：
さば水煮缶、ひよこ豆（缶詰）、玉ねぎ、にんにく、トマト水煮缶、水、A…
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エネルギー
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732kcal
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たんぱく質
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27.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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34.3g
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炭水化物
|
71.1g
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コレステロール
|
69mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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845mg
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材料：
牛肉のかりかり炒め、牛もも肉（１cm厚くらいのもの）、しょうが、長ね…
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エネルギー
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668kcal
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たんぱく質
|
34.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
27.6g
|
炭水化物
|
65.0g
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コレステロール
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269mg
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食塩相当量
|
2.5g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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746mg
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材料：
鮭のスパイシー焼き、鮭、A酒、A粗びき黒こしょう、A粗塩、上新粉、ご…
きつねうどんの油揚げを、電子レンジで簡単に手作り。大根おろしでさっぱり感をプラスし、野菜もとれるうどんです。
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エネルギー
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353kcal
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たんぱく質
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12.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.5g
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炭水化物
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52.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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2.4g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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391mg
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材料：
ゆでうどん、大根、小松菜、油揚げ、Aめんつゆ（3倍濃縮）、A砂糖、A…
材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.0g
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炭水化物
|
6.4g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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568mg
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材料：
白菜、豚もも薄切り肉、にんじん、水、洋風スープの素、しょうゆ、バター…
カラフルな野菜にお肉を加えて、ボリュームたっぷり、食べごたえも満点です。
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エネルギー
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276kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.1g
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炭水化物
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16.7g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
|
1.7g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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553mg
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材料：
豚肩ロース薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、にんにく、…
少ない材料でできる丼レシピ。ほたてと白菜のうま味でだし汁いらず。しょうゆとバターの香りが食欲をそそります。
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エネルギー
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395kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.1g
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炭水化物
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63.0g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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536mg
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材料：
ほたて、白菜、にんじん、小ねぎ（小口切り）、油、A水、Aしょうゆ、A…
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