野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 548 品
  • なすのピリ辛みそ炒め

    • 179 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    ひき肉のうま味が効いたみそだれが、なすにしみこんで抜群のおいしさ。豆板醤のピリッとした辛みが食欲をそそります。
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    152 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    15.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    152 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    42 µg
    豚赤身ひき肉、なす、ピーマン、しょうが、ごま油、…
    材料: 豚赤身ひき肉、なす、ピーマン、しょう…
  • 電子レンジで簡単 えのきとにらの豚肉巻き

    • 200 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    しょうがと酢でさっぱりいただく一皿。豚肉にはビタミンB1が含まれ、にらに含まれるアリシンと摂ると効率的に摂取できます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    275 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.8 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    275 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    54 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    105 µg
    豚もも薄切り肉、えのきたけ、にら、酒、A、しょう…
    材料: 豚もも薄切り肉、えのきたけ、にら、酒…
  • スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め

    • 147 kcal
    • 食塩 1.5 g
    恋☆恋☆恋
    味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    162 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    162 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    57 µg
    豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、もやし、ごま油…
    材料: 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、も…
  • 豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ

    • 169 kcal
    • 食塩 1.3 g
    簡単手抜きママ
    酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味用)、片栗粉…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味…
  • 具沢山のクリームシチュー

    • 235 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ケチャ&ウル
    具沢山のクリームシチュー。隠し味に昆布茶を使ってより深い味わいに仕上げました。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    25.9 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    7.9 g
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    317 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    25.9 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    7.9 g
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    317 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    120 µg
    鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参、たまねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参…
  • 基本のチンジャオロース

    • 206 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    629 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    199 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    629 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    199 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    47 mg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    51 µg
    豚ももブロック肉、ピーマン、たけのこ(ゆで)、サ…
    材料: 豚ももブロック肉、ピーマン、たけのこ…
  • 基本の八宝菜

    • 199 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    肉、魚介、野菜、きのこがバランス良く入った中華の定番の一皿。味付けは酒、オイスターソース、塩だけで完成です。
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    224 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    149 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    224 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    149 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    79 µg
    豚もも薄切り肉、むきえび、うずらの卵水煮、白菜、…
    材料: 豚もも薄切り肉、むきえび、うずらの卵…
  • 野菜たっぷりプルコギ炒め

    • 177 kcal
    • 食塩 1.4 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    タレに漬け込んだ牛肉と野菜を炒めるだけのお手軽レシピ。野菜は1品で一日の目標量の1/3が摂取できます。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    454 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    148 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    12.9 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    454 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    148 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    コレステロール
    34 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    55 µg
    牛もも肉薄切り(脂身なし)、Aにんにく(すりおろ…
    材料: 牛もも肉薄切り(脂身なし)、Aにんに…
  • ピリ辛あんかけブリ大根

    • 247 kcal
    • 食塩 1.5 g
    簡単手抜きママ
    とろみをつけることで、味がよく絡みます。煮魚のこってりとした味を楽しめ、調味料を控えめにすることができます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    645 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    137 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    645 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    137 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    51 mg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    69 µg
    ぶり(切り身)、サラダ油、大根、長ねぎ、しょうが…
    材料: ぶり(切り身)、サラダ油、大根、長ね…
  • なすと豚のしょうが焼き風

    • 182 kcal
    • 食塩 1.3 g
    まめがちゃ。
    なすと豚肉は相性抜群!豚のみの生姜焼きに比べ、野菜を加えることでヘルシーに食べごたえがUPします。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    116 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    37 µg
    豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょう、A酒、A…
    材料: 豚こま肉、なす、玉ねぎ、A塩、こしょ…
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