野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 584 品
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野菜たっぷりプルコギ炒め
- 176 kcal
- 食塩 1.3 g
タレに漬け込んだ牛肉と野菜を炒めるだけのお手軽レシピ。野菜は1品で１日の目標量の1/3が摂取できます。エネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.9 g脂質9.2 g炭水化物11.6 g糖質9.2 g食物繊維2.4 gコレステロール34 mgカリウム455 mgカルシウム42 mgリン149 mg鉄1.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸57 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.9 g脂質9.2 g炭水化物11.6 g糖質9.2 g食物繊維2.4 gコレステロール34 mgカリウム455 mgカルシウム42 mgリン149 mg鉄1.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸57 µg牛もも肉薄切り肉（脂身なし）、もやし、玉ねぎ、に…材料： 牛もも肉薄切り肉（脂身なし）、もやし…-
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おろし玉ねぎでしょうが焼き
- 222 kcal
- 食塩 1.1 g
おろし玉ねぎや片栗粉のとろみによって、お肉にたれが絡みやすくなり減塩をしても美味しく食べることができます。エネルギー222 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質10.5 g炭水化物16.4 g糖質14.5 g食物繊維1.9 gコレステロール44 mgカリウム479 mgカルシウム26 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC59 mg葉酸40 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質10.5 g炭水化物16.4 g糖質14.5 g食物繊維1.9 gコレステロール44 mgカリウム479 mgカルシウム26 mgリン189 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC59 mg葉酸40 µg豚ロース肉（脂身なし）、玉ねぎ、赤パプリカ、片栗…材料： 豚ロース肉（脂身なし）、玉ねぎ、赤パ…-
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中華風肉味噌そぼろあんの野菜炒め
- 188 kcal
- 食塩 1.5 g
さっと炒めてできるお手軽レシピ。ピリ辛味噌味でご飯がすすみます。野菜が100g以上摂れて、食べごたえのある一皿です。エネルギー188 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.9 g脂質9.9 g炭水化物11.6 g糖質8.6 g食物繊維3.0 gコレステロール40 mgカリウム507 mgカルシウム50 mgリン171 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC53 mg葉酸75 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.9 g脂質9.9 g炭水化物11.6 g糖質8.6 g食物繊維3.0 gコレステロール40 mgカリウム507 mgカルシウム50 mgリン171 mg鉄1.2 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC53 mg葉酸75 µg豚ひき肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、しょうが…材料： 豚ひき肉、キャベツ、ピーマン、にんじ…-
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我が家のポトフ
- 155 kcal
- 食塩 1.3 g
ポトフは野菜たっぷり、煮込むだけのお手軽レシピ。煮汁ごと頂くポトフは、野菜のカリウムも無駄なく摂れてお勧めです。エネルギー155 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.7 g脂質9.5 g炭水化物16.8 g糖質10.9 g食物繊維5.9 gコレステロール18 mgカリウム480 mgカルシウム49 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC57 mg葉酸80 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.7 g脂質9.5 g炭水化物16.8 g糖質10.9 g食物繊維5.9 gコレステロール18 mgカリウム480 mgカルシウム49 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC57 mg葉酸80 µgキャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナ…材料： キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがい…-
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体ポカポカ 鶏と白菜の大根みぞれ鍋風
- 93 kcal
- 食塩 1.4 g
味の決め手は生姜と青じそ。調味料はだしの素のみでお手軽です。野菜たっぷり食べ応え◎エネルギー93 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.6 g脂質2.7 g炭水化物8.4 g糖質5.6 g食物繊維2.8 gコレステロール44 mgカリウム631 mgカルシウム77 mgリン158 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸106 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.6 g脂質2.7 g炭水化物8.4 g糖質5.6 g食物繊維2.8 gコレステロール44 mgカリウム631 mgカルシウム77 mgリン158 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸106 µg鶏もも肉（皮なし）、白菜、大根、しょうが（すりお…材料： 鶏もも肉（皮なし）、白菜、大根、しょ…-
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定番 スパゲッティミートソース
- 370 kcal
- 食塩 1.8 g
高カロリーになりがちなミートスパゲッティ。脂身の少ないひき肉を使用したり、きのこで量増ししてカロリーをカットしました。エネルギー370 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.5 g脂質6.2 g炭水化物63.4 g糖質57.1 g食物繊維6.3 gコレステロール27 mgカリウム596 mgカルシウム47 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸40 µgエネルギー370 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.5 g脂質6.2 g炭水化物63.4 g糖質57.1 g食物繊維6.3 gコレステロール27 mgカリウム596 mgカルシウム47 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸40 µg牛もも赤身ひき肉、豚もも赤身ひき肉、玉ねぎ、人参…材料： 牛もも赤身ひき肉、豚もも赤身ひき肉、…-
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チキンときのこのガーリックソテー
- 128 kcal
- 食塩 1.2 g
ハーブとレモン汁の香りがさわやかなソテー。鶏肉に同量のきのこを加え、食べごたえがあります。エネルギー128 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質6.4 g炭水化物7.0 g糖質3.2 g食物繊維3.8 gコレステロール52 mgカリウム771 mgカルシウム32 mgリン202 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸128 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質6.4 g炭水化物7.0 g糖質3.2 g食物繊維3.8 gコレステロール52 mgカリウム771 mgカルシウム32 mgリン202 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸128 µg鶏もも肉（皮なし）、マッシュルーム、しいたけ、ほ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、マッシュルーム、…-
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もやしとひき肉の中華炒め
- 158 kcal
- 食塩 1.3 g
シャキシャキとしたもやしの食感と、コクのあるオイスターソースが食欲をそそります。炒め時間も短いスピードメニューです。エネルギー158 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.1 g脂質10.9 g炭水化物7.3 g糖質4.4 g食物繊維2.9 gコレステロール37 mgカリウム411 mgカルシウム24 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸61 µgエネルギー158 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.1 g脂質10.9 g炭水化物7.3 g糖質4.4 g食物繊維2.9 gコレステロール37 mgカリウム411 mgカルシウム24 mgリン128 mg鉄1.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸61 µg豚ひき肉、もやし、しめじ、にんじん、ごま油、小ね…材料： 豚ひき肉、もやし、しめじ、にんじん、…-
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白菜のチーズクリームシチュー
- 221 kcal
- 食塩 1.5 g
野菜たっぷりのクリームシチュー。チーズを加えることで、コクとうま味がアップします。ほっと温まる一品です。エネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.7 g脂質10.7 g炭水化物28.0 g糖質21.0 g食物繊維7.0 gコレステロール32 mgカリウム707 mgカルシウム214 mgリン257 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC39 mg葉酸80 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.7 g脂質10.7 g炭水化物28.0 g糖質21.0 g食物繊維7.0 gコレステロール32 mgカリウム707 mgカルシウム214 mgリン257 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC39 mg葉酸80 µg白菜、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ショルダーベ…材料： 白菜、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、…-
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豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ
- 169 kcal
- 食塩 1.3 g
酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。エネルギー169 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.8 g炭水化物8.8 g糖質6.9 g食物繊維1.9 gコレステロール40 mgカリウム477 mgカルシウム37 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸61 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.8 g炭水化物8.8 g糖質6.9 g食物繊維1.9 gコレステロール40 mgカリウム477 mgカルシウム37 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸61 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒（下味用）、片栗粉…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒（下味…-
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