白味噌レシピ全12品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 3 品

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鮭の西京漬け
125 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康　管理栄養士

ラップを使うことで少量のみそで漬けることができます。西京みそがないときは家にあるみそを使っても美味しいですよ。

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

20 mg

リン

204 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

4.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

20 mg

リン

204 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

4.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

18 µg
生鮭（切り身）、青じそ、A、白みそ、みりん、酒、…

材料：生鮭（切り身）、青じそ、A、白みそ、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

20 mg

リン

204 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

4.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

125 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

3.6 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

47 mg

カリウム

313 mg

カルシウム

20 mg

リン

204 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

4.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

18 µg
さわらの西京漬け
155 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康　管理栄養士

さわらをみそ漬けにしてうま味を凝縮させます。焦げやすいため、みそをしっかり拭き取り、弱火でじっくり焼くことがポイント。

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

48 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

19 mg

リン

188 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

48 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

19 mg

リン

188 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
さわら（切り身）、青じそ、A、白みそ、みりん、酒…

材料：さわら（切り身）、青じそ、A、白みそ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

155 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

48 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

19 mg

リン

188 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

8.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

48 mg

カリウム

425 mg

カルシウム

19 mg

リン

188 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
京の料亭風さわらの西京焼き
169 kcal

食塩 1.1 g
Madeleine7

振り塩は魚の余分な水分と臭みを取り除く為に必要です。一切れずつ味噌床を塗り、ラップでくるめば、味噌の使いすぎも防げます◎

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

20 mg

リン

192 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

20 mg

リン

192 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
さわら、塩、西京味噌、みりん、酒、砂糖、みりん（…

材料：さわら、塩、西京味噌、みりん、酒、砂…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

20 mg

リン

192 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.3 g

脂質

8.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

48 mg

カリウム

433 mg

カルシウム

20 mg

リン

192 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンB12

4.3 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg