シニア向け のレシピ 885品
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かぼちゃの甘さで、マヨネーズ控えめでも美味しくいただけます。
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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11.1g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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291mg
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材料：
かぼちゃ、くるみ、リーフレタス、A、マヨネーズ、塩、こしょう
ミックスビーンズを使った彩りのあるサラダ。はちみつと酢の甘ずっぱい味に、粒マスタードがアクセント。
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エネルギー
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108kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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5.7g
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カリウム
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51mg
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材料：
ミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、A、酢、はちみつ、粒マスタード、…
電子レンジでできるお手軽な温野菜サラダ。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.6g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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327mg
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材料：
にんじん、じゃがいも、ブロッコリー、バター、ぽん酢しょうゆ
まるでフルーツのような、みずみずしいマリネ。
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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118mg
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材料：
ミニトマト、バジル、A、オリーブ油、はちみつ、酢
電子レンジで手軽に完成。レモンの香りと酸味がきのこのおいしさを引き立てます。
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エネルギー
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32kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.3g
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炭水化物
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4.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
2.3g
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カリウム
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212mg
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材料：
しめじ、エリンギ、しいたけ、にんにく、ドライパセリ、レモン汁、A、オ…
カリッと食感がおいしいカリフラワーのピクルス。
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
|
7.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
14.7g
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|
コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
|
7.3g
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カリウム
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1027mg
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材料：
カリフラワー、A、水、酢、砂糖、塩、粒こしょう、とうがらし、ローリエ
色とりどりの野菜を使ったピクルス。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
|
0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
7.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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188mg
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材料：
きゅうり、セロリ、パプリカ(赤)、パプリカ（黄）、A、酢、砂糖、塩、…
かつお節のうまみと梅の酸味にほどよい甘さが加わった梅ドレッシング。色も華やかでサラダに彩りを添えてくれます。
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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6.3g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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30mg
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材料：
梅干し、Aかつお節、A砂糖、A酢、Aサラダ油
じっくり煮込んでしみ出した食材のうまみを存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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6.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.9g
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炭水化物
|
14.3g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
|
2.3g
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カリウム
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377mg
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材料：
昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏ささ身、油揚げ、水、A…
かぼちゃと甘辛いひき肉そぼろの相性は抜群。満足感のある副菜です。
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エネルギー
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160kcal
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たんぱく質
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9.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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18.7g
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コレステロール
|
30mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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544mg
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材料：
かぼちゃ、鶏ひき肉、長ねぎ、グリーンピース（冷凍でも可）、だし汁、酒…
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