シニア向け のレシピ 2487品
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ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.3g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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198mg
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材料：
ブロッコリー、サラダ油、A、すりおろしにんにく、オイスターソース、し…
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中華風味の卵炒め。春雨で食べごたえたっぷりです。
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エネルギー
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118kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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11.5g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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149mg
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材料：
春雨、卵、にら、ごま油、A、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖
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卵をまとったふんわりとしたお麩と、しゃきしゃきチンゲン菜を味わう中華炒め。
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
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3.0g
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コレステロール
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84mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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168mg
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材料：
焼き麩、卵、チンゲン菜、しょうゆ、ごま油、A、塩、こしょう
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はんぺんのふわふわ食感がたまらないすまし汁。彩りと風味のアクセントに貝割れ菜を添えて。
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エネルギー
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22kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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2.4g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
0.1g
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カリウム
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114mg
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材料：
はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、Aしょうゆ、A酒
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長芋のしゃりしゃりとした食感が楽しい丼。甘辛い味付けが食欲を掻き立てます。
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エネルギー
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458kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.3g
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炭水化物
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66.1g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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693mg
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材料：
豚ひき肉、油、長いも、Aしょうゆ、Aみりん、Aしょうが（すりおろし）…
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アーモンドミルクで作る杏仁豆腐風プリン。とろとろのプリンにみかん缶がよく合います。
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エネルギー
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49kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.7g
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炭水化物
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8.0g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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72mg
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材料：
粉ゼラチン、熱湯、Aアーモンドミルク、A牛乳（低脂肪）、A砂糖、Aバ…
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お米のとろみでつくる、生とうもろこしのポタージュです。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.3g
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炭水化物
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18.2g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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303mg
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材料：
とうもろこし、玉ねぎ、バター、水、白ワイン、ローリエ、米、牛乳、塩、…
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だしのおいしさが活きるお吸い物。だし汁の味わいになじむ具材を入れて。
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エネルギー
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55kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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260mg
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材料：
はんぺん、しめじ、小松菜、酒、うす口しょうゆ、塩、だし、水、昆布（３…
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フライパンで揚げ出し豆腐をする時は厚みを薄くすると上手に揚がります。仕上げには「山椒」を添えて、香りにアクセント。
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エネルギー
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286kcal
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たんぱく質
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8.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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18.7g
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炭水化物
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18.3g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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364mg
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材料：
木綿豆腐、なす、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A 酢、A みりん…
高野豆腐だけで作る、お手軽レシピ。甘辛い味でお箸のすすむ味わいです。
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エネルギー
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94kcal
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たんぱく質
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4.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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18mg
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材料：
高野豆腐、青じそ、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ、みりん、砂糖、水
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