シニア向け のレシピ 2279品
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梅とろごはん
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やさしい味わいのとろろに、梅干しを合わせたとろろご飯。食欲がないときにも、さらっと食べられます。
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エネルギー
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307kcal
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たんぱく質
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10.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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55.9g
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コレステロール
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126mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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449mg
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材料：
長いも、卵、梅干し、雑穀ご飯、調味料、だし汁、しょうゆ、みりん
ほくほくの里いもに、甘みそをかけて。ほっこりとした味わいです。
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エネルギー
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66kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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12.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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452mg
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材料：
里いも、A、昆布だし、赤みそ、みりん、砂糖
こんにゃくに、昆布のきいた甘辛いみそを添えて。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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6.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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84mg
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材料：
こんにゃく、A、昆布だし、赤みそ、みりん、砂糖
マヨネーズにごまが香る、食感のいいごぼうサラダ。ゆでてあえるだけで、手軽に作ることができます。
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エネルギー
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81kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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9mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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141mg
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材料：
ごぼう、にんじん、A、マヨネーズ、しょうゆ、酢、砂糖、すりごま
余ったキャベツでもう１品。ご家庭にある調味料で、簡単にできる即席漬けです。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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125mg
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材料：
キャベツ、かつお節、A、酢、塩、砂糖
食感のいいこんにゃくに、かつおのうまみが煮出した甘辛いたれが絡まります。
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エネルギー
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35kcal
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たんぱく質
|
1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.0g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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60mg
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材料：
こんにゃく、ごま油、かつお節、A、だし汁、しょうゆ、みりん
バターしょうゆで香ばしく焼いた長いも。胃にやさしい長いもは食欲がないときにもおすすめ。
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エネルギー
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56kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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270mg
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材料：
長いも、バター、しょうゆ
食感を残したねぎに、からし酢みそを絡めます。ピリッとからしのアクセントがきいてます。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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8.2g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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153mg
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材料：
ねぎ、乾燥わかめ、A、白味噌、酢、砂糖、からし
肉の食感とうま味がギュッとつまった食べごたえあるチキンナゲットです。高野豆腐入りでカルシウムなどのミネラルも補えます。
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エネルギー
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368kcal
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たんぱく質
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23.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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24.1g
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炭水化物
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11.5g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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327mg
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材料：
A 鶏ひき肉、A 高野豆腐（すりおろす）、A 玉ねぎ（みじん切り）、…
くせの少ないチンゲン菜は洋風料理にも相性バツグン。牛乳だけで、あっさりやさしい味わいのクリーム煮です。
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エネルギー
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210kcal
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たんぱく質
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7.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
16.0g
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炭水化物
|
10.9g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
|
1.7g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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570mg
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材料：
チンゲン菜（ざく切り）、しめじ（石づきを取ってほぐす）、ベーコン（短…
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