シニア向け のレシピ 2023品
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おにぎりにおかずを乗せた話題の「パッカンおにぎり」。見た目もにも元気が出る具材を乗せた「おいしい健康」スペシャル版です。
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エネルギー
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221kcal
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たんぱく質
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7.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.5g
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炭水化物
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38.0g
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コレステロール
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35mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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123mg
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材料：
ご飯、海苔、たらこ、青じそ（小さめに切る）、糸とうがらし、A豚こま肉…
おにぎりの定番といえばコレ。ちょんと乗った鮭がポイントの、みんなに喜ばれる安定の美味しさです。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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37.6g
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コレステロール
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19mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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144mg
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材料：
ごはん、塩鮭、ごま、海苔
ゴロッと新生姜が風味と食感に程よいアクセント。つい後引く美味しさでヤミツキになりそうな、塩分控えめ大人のおにぎりです。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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2.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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38.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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45mg
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材料：
ご飯、新しょうがの甘酢漬け、いりごま、Aしょうゆ、Aごま油、青じそ（…
和食でおなじみの「卵巾着」がベーコンとほうれん草が入って洋食風に。朝食やお弁当のおかずにもピッタリです。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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11.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.5g
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炭水化物
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2.8g
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コレステロール
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215mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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182mg
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材料：
油揚げ(長方形)、ほうれん草、ショルダーベーコン、卵、Aめんつゆ(3…
スパゲッティをゆでる時にえのきだけタップリ入れて「かさ増し&カロリーダウン」。遅めの夕飯にもお役立ちレシピです。
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エネルギー
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364kcal
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たんぱく質
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24.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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57.3g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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10.4g
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カリウム
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1215mg
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材料：
スパゲッティ、えのきだけ、A納豆、A納豆のたれ、大根おろし、ツナ水煮…
おやつや食後のデザートにピッタリ、ココナッツミルクの風味がほっこり優しいミルク煮です。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.0g
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炭水化物
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18.0g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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282mg
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材料：
さつまいも、ココナッツミルク、水、砂糖、塩、シナモンパウダー（好みで）
副菜のバリエーションを増やしたいという時にお役立ち。作り方は簡単！ちょっとした一品や、お弁当のおかずにも。
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エネルギー
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74kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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184mg
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材料：
いんげん、くるみ、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）
アレンジもしやすく、昆布の旨味が活きたあっさり優しい味わいのポタージュです。身近な材料でミキサーなしでも完成します。
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エネルギー
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65kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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14.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.6g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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399mg
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材料：
昆布水（手順５参照、煮出した昆布だしでもよい）、かぼちゃ（冷凍でも可…
刻んだ昆布がアクセント。食欲がない時にもピッタリ、口当たりなめらかなスープ。特別な道具いらずで作り方はカンタンです。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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2.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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259mg
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材料：
昆布水（手順４参照、煮出した昆布だしでもよい）、絹ごし豆腐、昆布（昆…
ねっとりとした里芋がおいしい！里芋はじゃが芋に比べて低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。
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エネルギー
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254kcal
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たんぱく質
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6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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52.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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384mg
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材料：
米、里芋、Aこんぶだし（顆粒）、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A塩、水
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